حرشة في المقلاة بحال ديال الزنقة

مكتصدقش لك الحرشة بحال ديال الزنقة وكتشريها، جربي هاد الطريقة كتجي أحسن بألف مرة واقتصادية محمرة وهشيشة بزاف.

مقادير حرشة في المقلاة بحال ديال الزنقة :

• 250غ السميد الرقيق.

• كأس من السميد الناعم.

• ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.

• رشة خميرة الخبز.

• ملح حسب الذوق.

• ملعقة صغيرة السكر

• ربع كأس زيت.

• نصف كأس حليب+ ملعقة صغيرة العسل.

• كأس ماء.

2 قطع جبن مثلث

طريقة تحضير حرشة في المقلاة بحال ديال الزنقة :

1- في وعاء نخلط السميد الرقيق، السميد الناعم، خميرة الحلوى، السكر، ملح، خميرة الحلويات، خميرة الخبز.

2- ثم نضيف له زيت نباتي ونخلط المكونات جيدا، بعدها نأخذ 2 

معالق كبيرة من الخليط ونتركها جانبا.

3- نضيف للخليط الحليب مع العسل والماء بالتدريج ونخلط المكونات ثم نتركها جانبا يرتاح لمدة 3 دقائق.

4- بعد ذلك نأخذ مقلاة تدهن بالجبن المثلث، ثم نرش كمية السميد التي تركنا جانبا، بعدها نسكب خليط الحرشة و نبسطه، ثم نرش السميد و نبسطها جيدا.

5- نضع المقلاة على نار متوسطة نتركها حتى تستوي من الأسفل، ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو