نقدم لكم طريقة تحضير حلوة دانون لي دارت ضجة بدون زبدة اقتصادية كتخرج كمية كثيرة وهشيشة كذوب فالفم.
مقادير حلوة دانون لي دارت ضجة :
(قياس بعلبة دانون).
• 2 حبات البيض.
• 2 علب من السكر.
• 2 علب من الزيت.
• رشة ملح.
• علبة دانون (ياغورت) بنكهة فانيلا.
• 8 كؤوس من الدقيق ما يعادل 800غ.
• 16غ خميرة الحلويات.
للتزين:
• مربى المشمش.
•جوز الهند.
للتزين كراميل منزلي:
• كأس سكر.
• كأس حليب+ ملعقة نشا الذرة.
• 6 قطع من الشوكولاتة بيضاء.
طريقة تحضير حلوة دانون لي دارت ضجة :
1- في وعاء نخلط البيض، السكر، رشة ملح، الزيت ثم نضيف له دانون ونخلط المكونات جيدا.
2- نضيف الدقيق بالتدريج وخميرة الحلويات و نخلط الكل حتى نحصل على عجينة لينة.
3- نشكل العجين إلى كويرات متساوية، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم نعمل حفرة وسط كل كويرة، بعد ذلك ندخلها للفرن ساخن من قبل على 180 درجة.
4- بعد أن تستوي حبات الحلوة تدهن بالمربى و نفنذها في جوز الهند ثم نتركها جانبا.
5- نحضر صلصة الكراميل، في كسرول نضع السكر و نتركه على نار مهيلة حتى الذوبان، ثم نضيف له حليب ونشا الذرة مع التحريك المستمر، بعدها ثم نطفئ النار و نضيف له قطع الشوكولاتة اببيضاء ونخلط المكونات حتى الذوبان.
ثم نملئ وسط الحلوى بصلصة كراميل التي حضرنا، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق