طريقة كيكة البرتقال بالصوص

مقادير كيكة الليمون بالصوص :

ثلاث بيضات حجم كبير.

كوب سكر.

ملعقه صغيره خل.

ملعقه صغيره فانيليا.

نصف كوب زيت (120مل).

نصف كوب عصير برتقال( 120مل).

ملعقه كبيره بشر برتقال.

ملعقتين كبيره حليب بودره (اختياري).

ملعقتين كبيره زبادي دافئ او بحرارة الغرفه.

كوبين طحين.

ملعقتين كبيره نشاء.

ملعقه كبيره بكنج بودر.

يجب أن تكون جميع المكونات بحرارة الغرفه يعني ماتكون طالعه من الثلاجه مباشرة.

مقاس الصينيه 24 سم.

الكوب المستخدم كوب معياري 240 ملل.

الصوص :

كوب سكر ناعم.

ملعقة صغيرة بشر برتقالة.

ملعقة كبيرة عصير برتقال.

ملعقة كبيرة حليب سائل.

قطرة من ملون غذائي برتقالي (اختياري).

طريقة تحضير كيكة الليمون بالصوص :

1- في وعاء نضع البيض و السكر والفانيلا و نخلط الكل بالطراب الكهربائي (ممكن ان نستخدم الخلاط العادي) حتى يصبح لون الخليط فاتح.

2- نضيف الحليب بودرة وبشر البرتقال و عصير البرتقال ونخلط مجددا ثم نضيف الياغورت ونخلط، بعدها نضيف الزيت بالتدريج مع الخلط.

3- نضيف النشا والدقيق المنخول بالتدريج وبكنج بودر مع الخلط هذه المرة بالملعقة الخشبية،  وفي الأخير نضيف الخل ونمزج المكونات. 

4- نسكب الخليط في قالب حلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم ندخلها للفرن ساخن من على 160 درجة مدة 40 إلى 45 دقيقة.

5- عندما تستوي الكيكة نغطيها و نتركها حتى تصبح بحرارة المطبخ ثم نمر لتحضير الصوص.

6- في وعاء نضع السكر البودرة ونضيف له ملعقة صغيرة بشر البرتقال مع ملعقة كبيرة عصير البرتقال و الحليب والملون الغذائي البرتقالي ونخلط المكونات جيدا ثم نزين به الكيكة، بعدها تقدم بالصحة والعافية. 

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو