موسكوتشو ناجح، تيجي طالع، خفيف و مفشفش جربيه بهذه الطريقة وردي عليا الخبار، من مطبخ ام وليد.
مقادير موسكوتشو ام وليد :
• 4 حبات بيض.
• كأس سكر.
• 2 علب ياغورت طبيعي.
• كأس زيت نباتي.
• فانيلا.
• 2 معالق كبيرة خل.
• رشة ملح.
• 2 كؤوس و نصف دقيق أبيض.
• نصف كأس نشا الذرة.
• 3 كيس خميرة الحلويات (8غ).
للتزين:
• مربى المشمش.
• السمسم (الجنجلان).
طريقة تحضير موسكوتشو ام وليد :
1- في وعاء نضع البيض، السكر، ياغورت طبيعي، زيت نباتي، فانيلا، خل، رشة ملح ونطرب المكونات جيدا.
2- ثم نضيف له الدقيق، نشا الذرة، خميرة الحلويات ونخلط المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
3- نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم ندخلها للفرن ساخن من قبل على 180 درجة مدة 25 30 دقيقة حتى تنتفخ وتنضج.
4- بعد ما يستوي الموسكوتشو يدهن بالمربى ثم نرشه بالسمسم و نزينه بخطوط من الشوكولاتة السوداء الذائبة، ثم يقدم بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق