فلان بالكراميل بدون فرن

ألذ وأنجح فلان بالكراميل بدون فرن وبدون بيض في 10دقائق فقط، تيجي كريمي ومعلك، كيدوب فالفم.

مقادير فلان بالكراميل بدون فرن :

الطبقة الأولى:

كأس سكر حبيبات. 

الطبقة الثانية:

لتر و نصف من الحليب. 

نصف لتر من الكريمة السائلة.

4 علب صغيرة من فلان فانيلا.

4 معالق كبيرة السكر.

100غ من اللوز محمص و مطحون بالقشر.

للتزين:

اللوز إيفيلي.

طريقة تحضير فلان بالكراميل بدون فرن :

1- في كسرول نضع السكر حبيبات ونتركه حتى الذوبان و نحصل على كراميل، بعد ذلك نسكب صلصة كراميل في قالب الحلوة ونوزعه، ثم نتركه جانبا.

2- بعد ذلك في كسرول نضع الحليب، الكريمة السائلة، الفلان بنكهة الفانيلا، السكر ونخلط المكونات جيدا، ثم نضع الكسرول على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى الغليان.

3- بعد ذلك نضيف اللوز المطحون بالقشر ونخلط العناصر ثم نسكب الخليط في قالب الحلوة فوق طبقة صلصة كراميل،  ثم نتركه حتى يدفئ.

4- بعدها ندخل القالب للمجمد لمدة ليلة كاملة، ثم نضع الفلان في طبق التقديم، و نزينه باللوز إيفيلي محمر، ثم يقدم بالصحة و الراحة.

فلان بالبيض 

مقادير فلان بالبيض :

8 بيضات. 

كيس فانيلا.

8 معالق كبيرة سكر.

لتر حليب دافئ قليلا.

الكراميل:

كأس سكر.

طريقة تحضير فلان بالبيض :

1- أولا نحضر الكراميل: في اناء نضع كاس سكر عادي و نضعه يغلي على نار قليلة حتى يصبح كراميل ، ثم نفرغه في قوالب و هو ساخن.

2- نحضر الفلان في إناء نضع البيض و السكر و الفانيلا ثم نخلط المكونات جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه ابيض فاتح.

3- ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى نكمل كمية الحليب، حتى يغلى الخليط  ننزعه، ثم نفرغه مباشرة على كراميل ، نضعه في الثلاجة على الأقل 4 ساعات، ثم يقدم بالصحة و العافية. 

الطريقة بالتفصيل 

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: