حلوة دواز اتاي سهلة وسريعة التحضير

 

نقدم لك سيدتي حلوة دواز اتاي سهلة وسريعة التحضير ، اقتصادية بخطوات بسيطة وبمقادير موجودة في كل بيت : 

طريقة تحضير حلوة دواز اتاي سهلة وسريعة التحضير 

1- حلوة دواز اتاي بدون زبدة

المكونات:

• 500 غ دقيق أبيض
• بيضتان
• 150 مل زيت نباتي
• 150 غ سكر حبيبات
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 8 غ خميرة الحلويات
• نكهة الليمون
• 110 غ ياغورت (زبادي)

لصنع الصوص:

• 100 غ كاكاو حلو
• 150 مل حليب سائل
• 150 مل ماء الزهر
• 50 غ شوكولاتة سوداء

للتزيين:

• جوز الهند
• شوكولاتة سوداء مذابة

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي البيض والسكر والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيدًا.

2. أضيفي الزيت والياغورت ونكهة الليمون وامزجي مرة أخرى.

3. أضيفي الدقيق تدريجياً وخميرة الحلويات وامزجي حتى تحصلي على عجينة لينة.

4. شكلي العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم وضعيها في صينية الفرن.

5. قومي بعمل ثقب أو حفرة في وسط كل كرة.

6. ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

لتحضير الصوص:

1. في وعاء، ضعي الكاكاو مع الحليب وماء الزهر وقومي بوضعه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

2. أضيفي الشوكولاتة واخلطي حتى تذوب تمامًا.

3. أغمسي الحلوى في الصوص الساخن، ثم قومي بتغطيتها بجوز الهند.

4. املئي ثقب الذي في وسط الحلوى بالشوكولاتة السوداء المذابة.

يُمكن تقديم الحلوى بعد أن تبرد قليلاً. وتمتعي بتذوق حلوة دواز اتاي بنينة مع الشاي. 

2- حلوة دواز اتاي اقتصادية

المكونات:

• 2 كؤوس من الدقيق
• كأس سكر حبيبات
• كأس زيت
• ملعقة صغيرة من بيكن بودر
• رشة ملح
• كيس فانيليا
• بيضة واحدة
• جوز الهند للتزيين

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قومي بمزج السكر، الزيت، الفانيليا، الملح، والبيضة. امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

2. بشكل تدريجي، أضيفي خميرة الحلويات والدقيق إلى الخليط وامزجيه جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة ورخوة.

4. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو شكل حسب اختيارك، ثم مرريها في جوز الهند.

5. ضعي الكرات في صينية فرن مبطنة بورق الطهي.

6. سخّني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

7. اخبزي الكرات في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تصبح ذهبية اللون.

8. اخرجي الحلوة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها. 

3- حلوة دواز اتاي بالحامض وبيضة واحدة

المكونات:

• 1 بيضة
• 125 غرام زبدة
• نصف كوب زيت
• نصف كوب سكر
• مبشور حامض
• 4 غرامات خميرة حلويات
• دقيق أبيض

للتزيين:

• مربى مشمش
• لوز إيفيلي محمر أو كاكاو
• جوز الهند محمر

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزجي الزبدة والسكر ثم أضيفي الزيت وامزجي مرة أخرى. بعد ذلك، أضيفي البيضة وامزجي جيدًا.

2. ثم أضيفي مبشور الحامض وامزجي المكونات جيدًا.

3. أضيفي الدقيق والخميرة حلويات وامزجيهما حتى تحصلي على عجينة رطبة.

4. قومي بفرد العجينة باستخدام الدلاك وقومي بتقطيعها باستخدام مرشم حسب الرغبة، ثم ضعيها في صينية فرن مفروشة بورق الخبز.

5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأدخلي الحلوى فيه واتركيها حتى تنضج.

6. بعد ذلك، ضعي مربى المشمش على وجه الحلوى ورشيها بجوز الهند المحمر ولوز إيفيلي أو أي نوع من المكسرات المحمرة.

7. قدمي الحلوى واستمتعي بمذاقها بالصحة والعافية.

بهذه الطريقة، ستحصلين على حلوة دواز اتاي لذيذة بالحامض وبيضة واحدة، وستكون جاهزة لتقديمها لضيوفك أو أفرد العائلة.

4- حلوة دواز اتاي حليمة الفيلالي

المكونات:

• بيضة واحدة
• كوب واحد من السكر
• كوب واحد من الزيت
• 7 غرامات من خميرة الحلوى
• كيس فانيليا
• رشة من الملح
• كمية مناسبة من الدقيق

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخفقي البيضة واخلطيها مع السكر والفانيليا ورشة الملح.

2. أضيفي الزيت تدريجياً واستمري في الخفق حتى يتمازج المزيج.

3. قومي بإضافة خميرة الحلوى ومن ثم ابدئي في إضافة الدقيق بالتدريج واستمري في الخلط حتى تتجانس العجينة وتصبح لينة ومتماسكة.

4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واغمسي وجهها في خليط مكون من ملعقة كبيرة من سكر الحبيبات، جوز الهند، والفانيليا.

5. ثم قومي بتزيين الحلوى باستخدام مرشم الشهدة أو أي نوع من الطوابع المتاحة.

6. ضعي الحلوى على صفيحة فرن مبطنة بورق الخبز واخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.

7. قدمي الحلوى مع كوب من الشاي واستمتعي بالطعم اللذيذ. وبالصحة والراحة.

كانت هذه مراحل إعداد حلوة دواز اتاي سهلة وسريعة التحضير بخطوات بسيطة.