كيك وحلويات

كيكة بالشكلاط ناجحة 100% – طريقة سهلة وسريعة

كيكة بالشكلاط ناجحة 100% - طريقة سهلة وسريعة

كيكة بالشكلاط هي أحد أشهر أنواع الكيك حول العالم، وهي تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة. في هذه المقال، سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة بالشكلاط ناجحة من أول تجربة. 

مقادير كيكة بالشكلاط ناجحة 100%

  • 3 حبات بيض
  • كأس سكر
  • نصف كأس زيت
  • نصف كأس ماء دافئ
  • 2 معالق كبيرة كاكاو المر
  • 16غ خميرة الحلويات
  • رشة ملح
  • كأس و نصف دقيق أبيض

السيرو:

  • ملعقة كبيرة السكر
  • ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
  • ماء مغلي

الصوص:

  • 16 قطعة شكلاط
  • ملعقة زيت نباتي
  • دانيت شوكولاتة أو نصف كأس حليب


طريقة تحضير كيكة بالشكلاط ناجحة 100%

  1. في وعاء، نطَرب البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف.
  2. نضيف الزيت ونخلط المكونات جيدًا.
  3. ثم نضيف الماء الدافئ ونخلط الكل.
  4. بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج وخميرة الحلويات والكاكاو المر ونخلط المكونات جيدًا حتى تنسجم.
  5. ثم نسكب خليط الكيك في قالب الحلوة مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
  6. بعد ندخل القالب إلى الفرن الساخن على 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.

تحضير السيرو:

  1. في وعاء، نضع السكر والقهوة سريعة الذوبان ونخلط المكونات.
  2. بعد ذلك نضيف الماء المغلي ونخلط جيدًا.

تحضير الصوص:

  1. في حمام مائي، نضع الشوكولاتة السوداء حتى الذوبان.
  2. ثم نضيف دانيت الشوكولاتة أو نصف كأس حليب ونخلط جيدًا.

التزيين:

  1. نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تمامًا.
  2. ثم نسقي الكيك بالسيرو.
  3. بعد ذلك نوزع الصوص فوق الكيك.
  4. في الأخير نزين الكيكة بمبشور الشوكولاتة السوداء.


نصائح لتحضير كيكة بالشكلاط 

  • للحصول على كيكة هشة، من المهم استخدام دقيق أبيض منخول.
  • يجب خفق البيض والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف.
  • يجب نخل الدقيق قبل إضافته إلى خليط الكيك لضمان خلوه من التكتلات.
  • يجب خبز الكيك في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
  • يجب ترك الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة بالشكلاط ناجحة من أول تجربة. استمتعي بها مع عائلتك وأصدقائك.


يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو 




© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى