طريقة عمل بسبوسة باللوز اللذيذة

مقادير بسبوسة باللوز 

• 2 بيضة
• 1/4 كوب سكر
• 1/4 كوب زيت مخلط مع الزبدة
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 كيس فانيلا
• 1/4 كوب لوز مطحون ومحمر
• 2 كيس خميرة حلوى
• رشة ملح
• 1/4 كوب زبيب مقطع (اختياري)

طريقة تحضير بسبوسة باللوز 

1. في الخلاط الكهربائي، نخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج رغويًا.
2. نضيف الزيت المخلوط مع الزبدة والحليب والعسل والفانيلا واللوز المطحون والمحمر والملح إلى الخليط ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. في وعاء آخر، نخلط الدقيق والسميد والخميرة الحلوى.
4. نضيف خليط الدقيق والسميد إلى خليط البيض ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
5. إذا رغبنا، يمكن إضافة الزبيب المقطع إلى الخليط.
6. نصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
7. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج وجه البسبوسة.
8. نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
9. التزيين يبقى حسب الرغبة وحسب المتوفر.

نصائح للحصول على نتيجة مثالية:

• استخدام نوع جيد من السميد الرقيق.
• عدم الإفراط في خلط المكونات بعد إضافة السميد حتى لا تصبح البسبوسة قاسية.
• خبز البسبوسة في فرن ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
• ترك البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها حتى لا تتفتت.

كانت هذه مراحل تحضير بسبوسة باللوز سهلة وسريعة وبمذاق رائع جدا.