كيكة التفاح بالقرفة | طريقة التحضير ونصائح للنجاح

وصفة كيكة التفاح بالقرفة

كيكة التفاح بالقرفة هي من الحلويات اللذيذة والشعبية، والتي تتميز بطعمها الغني بالتفاح والقرفة. يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

المقادير:

• بيضة
• رشة ملح
• نصف كأس من السكر
• نصف كأس من الزيت
• كأس من الحليب
• فانيلا
• 2 كؤوس من دقيق الفينو
• 8غ خميرة الحلويات
• بشر ليمون الحامض
• نصف كأس عصير ليمون الحامض
• ملعقة من الخل

للتزين:

• تفاحة
• سكر
• قرفة
• لوز و رقائق اللوز
• حبيبات الشوكولاتة
• عسل

طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة 

1. في وعاء، نخلط جيدًا البيضة، رشة الملح، السكر والفانيلا، ثم نضيف الزيت ونخلط المكونات من جديد.
2. نضيف الحليب ونخلط الكل، ثم نضيف عصير ليمون، بشر ليمون ونمزج العناصر، ثم نضيف دقيق الفينو بالتدريج وخميرة الحلويات ونخلط الكل.
3. في الأخير نضيف الخل ونخلط المكونات، ثم نسكب الخليط في قالب حلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالسميد أو الفينو، ثم نتركها جانبا.
4. في وعاء، نضع تفاح مبشور ونضيف له السكر، القرفة، لوز، رقائق اللوز وحبيبات الشوكولاتة، ثم نخلط المكونات.
5. نوزع خليط التفاح فوق الكيك وندخلها للفرن ساخن من قبل على 180 درجة.
6. بعد أن تستوي كيكة التفاح، ندهنها بالعسل وتقدم مع الشاي أو القهوة بالصحة والراحة.

نصائح للنجاح:

• استخدمي تفاح طازج وجيد النضج.
• لا تفرط في خلط المكونات حتى لا تصبح الكعكة قاسية.
• يمكنك إضافة أي مكسرات أو فواكه أخرى إلى خليط التفاح حسب الرغبة.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة جيدًا حتى لا يلتصق الكيك.

كانت هذه مراحل تحضير كيكة التفاح بالقرفة بخطوات سهلة وسريعة وبمذاق رائع سيعجب الصغار قبل الكبار. 

يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو