كيكة ببيضة واحدة بدون حليب

كيكة ببيضة واحدة بدون حليب هي وصفة سهلة واقتصادية لتحضير كيكة لذيذة وخفيفة. تتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتوي على حليب، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

مقادير  كيكة ببيضة واحدة بدون حليب

• 1 بيضة
• رشة ملح
• كيس فانيلا
• كأس الإربع سكر
• كأس الإربع زيت
• كأس ماء دافئ
• دقيق أبيض 270غ
• 14غ خميرة الحلوى
• ملعقة كبيرة خل أبيض

للتزيين:

• مربى
• كاوكاو محمر و مهرمش

طريقة التحضير:

1. في وعاء مناسب نخلط بيضة، السكر، الفانيلا، رشة ملح ثم نضيف الزيت ونخلط المكونات جيدًا.
2. بعد ذلك نضيف الماء دافئ ونخلط من جديد، ثم نضيف الدقيق المنخول وخميرة الحلوى مع الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
3. في الأخير نضيف الخل الأبيض ونمزج المكونات، ثم نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق.
4. ندخل الكيك للفرن ساخن من قبل على 180 درجة، مدة 30 إلى 35 دقيقة أو حسب نوعية الفرن.
5. بعد أن تستوي الكيكة تدهن بالمربى وتزين بالكاوكاو كونكاسي، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

وصفة كيكة ببيضة واحدة بدون حليب هي وصفة سهلة واقتصادية لتحضير كيكة لذيذة وخفيفة. تتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتوي على حليب، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

نصائح لتحضير الكيكة 

إليكم بعض النصائح لتحضير كيكة ببيضة واحدة بدون حليب:

• استخدمي دقيق أبيض منخول جيدًا للحصول على كيكة ناعمة.
• أضيفي الخل الأبيض إلى الخليط قبل الخبز، فهو يساعد على تحسين قوام الكيكة وجعلها أكثر ليونة.
• لا تبالغي في خفق الخليط، فذلك قد يؤدي إلى جفاف الكيكة.
• احرصي على خبز الكيكة في فرن ساخن على درجة حرارة مناسبة، حتى تنضج جيدًا من الداخل والخارج.

إليكم بعض الأسئلة المتداولة حول طريقة تحضير كيكة ببيضة واحدة بدون حليب:

• ما هي مدة صلاحية كيكة ببيضة واحدة بدون حليب؟

يتم حفظ الكيك اليومي ببيضة واحدة وبدون حليب في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين، وفي الثلاجة لمدة 3 أيام، وفي الفريزر لمدة شهر.

• كيف أحفظ الكيك اليومي ببيضة واحدة بدون حليب؟

لحفظ الكيكة في درجة حرارة الغرفة، ضعيها في علبة محكمة الإغلاق. لحفظها في الثلاجة، ضعيها في علبة محكمة الإغلاق أو في طبق مغطى بالبلاستيك. لحفظها في الفريزر، قطعيها إلى شرائح وضعيها في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق.

• ما هي طريقة إعادة تسخين كيكة ببيضة واحدة بدون حليب؟

لإعادة تسخين الكيك اليومي ببيضة واحدة بدون حليب، يمكنك وضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية أو دقيقتين. يمكنك أيضًا تسخينها في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

أتمنى أن تنال هذه الوصفة إعجابكم.

يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو