كيكة الماء الساخن من أشهر أنواع الكيكات التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ. في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الماء الساخن من الشيف ناديه السيد، وهي طريقة سهلة وبسيطة تعطي نتيجة مضمونة.
مقادير كيكة الماء الساخن ناديه السيد
- 4 بيض بحرارة الغرفة
- كاس زيت (240 ملل)
- كاس سكر عادي
- كاس ماء ساخن
- 2 أكياس خميرة الحلوى
- كيس فانيليا
- ملعقة صغيرة قشور ليمون او برتقال
- دقيق ابيض حوالي 2 كؤوس ونصف
- قبصة ملح
طريقة تحضير كيكة الماء الساخن ناديه السيد
- في وعاء مناسب نضع البيض والسكر ونخلط جيدا حتى يذوب السكر، ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الخلط.
- بعد ذلك نضيف الماء الساخن ونحرك بسرعة حتى لاينضج البيض، ثم نضيف الفانيليا وقشور البرتقال ونمزج العناصر من جديد.
- في الأخير نضيف الدقيق بالتديرج وخميرة الحلويات مع الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- ثم ندخل القالب للفرن ساخن من قبل على 180درجة مدة 40 إلى 45 دقيقة حتى ينضج.
نصائح
- لتحضير كيكة هشة ومرتفعة، يجب استخدام بيض بحرارة الغرفة.
- يجب عدم إضافة الماء الساخن دفعة واحدة، بل بالتدريج مع الخلط المستمر حتى لا ينضج البيض.
- يجب إضافة الدقيق نوعية جيدة بالتدريج مع الخلط المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.
- يجب خبز الكيك في فرن ساخن من قبل على 180درجة مدة 40 إلى 45 دقيقة أو ممكن أقل المهم لا يجب فتح الفرن قبل أن تنضج لكي لا يفشل معكم الكيك.
كيكة الماء الساخن من الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة. قدمناها لكم اليوم بطريقة الشيف ناديه السيد، نتمنى أن تنال إعجابكم.
تعليقات
إرسال تعليق