نقدم لكم طريقة تحضير الكعك الخامر ديال المخابز وجديه فدارك بعنيك مغمضين وبكل ثقة ناجح 100% وبلا دلك اوعجن من اروع مايكون.
طريقة تحضير الكعك الخامر
المكونات:
- بيضة
- نصف كأس سكر
- نصف كأس زيت
- 2 كؤوس حليب دافئ
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 8غ خميرة الحلوى
- 2 معالق كبيرة بزرارع محمرين و مهرمشين
- 610غ دقيق أبيض
- ملح
للتزين:
- بيض+قهوة سريعة الذوبان
- السمسم
طريقة التحضير
- في وعاء نخلط بيضة، الزيت، الملح، السكر ثم نضيف خميرة الخبز، خميرة الحلوى والحليب ونخلط المكونات جيدا.
- ثم نضيف الزرارع المهرمشين ونخلط من جديد، ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين، ثم نغطيه ونتركه جانبا يختمر.
- بعد ذلك نشكل العجين على شكل حرابيل متوسطة و نغطيها و نتركها جانبا ترتاح لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك نأخذ الحرابيل ونشكلها على شكل كعك كما موضح في الفيديو.
- ثم يرتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و نغطيه و نترك جانبا يرتاح لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك تدهن من فوق بخليط صفار بيضة والقهوة سريعة الذوبان ثم نرشها بالسمسم وندخل الصفيحة للفرن ساخن على 180 درجة.
- بعد أن يستوي الكعك يقدم مع الشاي أو القهوة وبالصحة و الراحة.
يمكنك مشاهدة طريقة تحضير الكعك الخامر ديال المخابز من خلال هذا الفيديو