حلويات ام يارا 2024 : حلوة بدون فرن بحشوة بنينة

حلويات ام يارا 2024 : حلوة بدون فرن بحشوة بنينة

تشتهر الجزائر بحلوياتها اللذيذة، ومن أشهر هذه الحلويات حلويات ام يارا التي تتميز بطعمها الشهي وطريقة تحضيرها البسيطة. وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير حلوة بدون فرن بحشوة بنينة من مطبخ ام يارا.

المكونات:

60غ زبدة.

3 معالق كبيرة مربى المشمش.

ملعقة كبيرة شامية للطلي.

1 ملعقة كبيرة من الكاكاو البني.

كأس و نصف كاوكاو مطحون (فول سوداني).

كأس و نصف بسكوي مطحون.

كأس قطايف.

مربى المشمش لجمع الخليط.

الحشوة:

2 معالق كبيرة من الشامية للطلي.

للتزين:

كاوكاو مهرمش ملون باللون الاخضر.

الشامية للطلي.

طريقة التحضير

في وعاء نخلط الزبدة، مربى المشمش، الشامية للطلي ثم نضيف الكاكاو البني، الكاوكاو المحمر والمطحون، البسكوي اامطحون، كأس قطايف مطحونو نخلط المكونات جيدا.

ثم نضيف مربى المشمش بالتدريج مع الخلط حتى نجمع العناصر ونحصل على عجين يسهل تشكيله.

نشكل العجينة إلى كويرات متساوية، ثم نعمل حفرة فب وسط كل كويرة و نضع كمية من الشامية للطلي ثم نلفها على شكل كويرات وندخلها للثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك جيدا.

بعد ذلك نخرجها من الثلاجة وتدهن الكويرات بالشامية للطلي ثم نفنذها في كاوكاو مهرمش والملون باللون الأخضر.