كيك وحلويات

كيكة البرتقال الهشة منال العالم

كيكة البرتقال الهشة


تتميز كيكة البرتقال بطعمها اللذيذ ورائحته المنعشة، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وتُعد من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل، على طريقة الشيف منال العالم.


المقادير:

  • طحين: كوبان
  • سكر: كوب
  • بيض: 5 حبات
  • بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
  • ملح: رشة
  • زيت نباتي: كوب
  • عصير برتقال: 3/4 كوب
  • فانيليا: ملعقة صغيرة


طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. ادهني قالب الكيك بالزيت النباتي، ثم انثري عليه القليل من الطحين.
  3. في وعاء، اخلطي الطحين مع البيكنج بودر والملح.
  4. في وعاء آخر، اخفقي السكر والبيض والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحًا وكريميًا.
  5. أضيفي الزيت النباتي وعصير البرتقال إلى خليط البيض، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  6. أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  7. اسكبي خليط الكيك في القالب، ثم أدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.
  8. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.


نصائح لتحضير كيكة البرتقال:

  • استخدمي طحين ذات جودة عالية.
  • أضيفي عصير برتقال طازج للحصول على أفضل النتائج.
  • لا تبالغي في خفق البيض، فقد يؤدي ذلك إلى جعل الكيك جافًا.
  • لا تفتح الفرن أثناء طهي الكيك، فقد يؤدي ذلك إلى هبوطه.


دليلك لأشهى وصفات الكيك الهش:

  • كيكة الشوكولاتة الهشة: لتحضير كيكة الشوكولاتة الهشة، استبدلي عصير البرتقال بكوب من الحليب وكوب من الكاكاو الخام.
  • كيكة الفانيليا الهشة: لتحضير كيكة الفانيليا الهشة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الفانيليا إلى خليط البيض.
  • كيكة التوت الهشة: لتحضير كيكة التوت الهشة، أضيفي كوب من التوت الطازج أو المجمد إلى خليط الكيك قبل صبه في القالب.


تقديم الكيك:

قدمي كيكة البرتقال الهشة مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة. يمكنك أيضًا تزيينها بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة.



    © copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

    مدونة وصفات www.wasafats.com

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى