طريقة عمل كيكة التفاح المغربية

 

كيكة التفاح

كيكة التفاح المغربية هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير، تتميز بطعمها الرائع ومكوناتها البسيطة. تتكون الكيك من التفاح والدقيق والسكر والبيض والزيت، ويمكن إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات حسب الرغبة.

المكونات:

2 حبات بيض.

كأس سكر حبيبات.

1 كأس الإربع زيت نباتي.

كأس حليب سائل.

عصير حبة ليمونة (حامضة)

قشور ليمونة (حامضة)

فواكه المعسلة مقطعة.

2 كيس فانيلا.

16 غرام خميرة الحلويات.

3 كؤوس الإربع من الدقيق الأبيض.

للتزين:

2 حبات من التفاح مقطع شرائح.

لوز إيفيلي (لوز شرائح).

للدهن:

مربى المشمش.

طريقة التحضير

1. قبل كل شيء نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالدقيق، ثم نشعل على الفرن لكي يسخن.

2. في إناء عميق ننخل كلا من الدقيق الأبيض وخميرة الحلويات ونتركه جانبا.

3. وفي إناء آخر نخفق جيدا البيض، السكر والفانيلا بعد ذلك نضيف الزيت ونخفق المكونات

4. بعد ذلك نضيف الحليب ونخفق العناصر مجددا، ثم نضيف الدقيق، خميرة الحلويات ونمزج المكونات، بعد ذلك نضيف عصير الليمون وقشور الليمونة ونخلط المكونات.

5. ثم نضيف له فواكه معسلة بعد أن نمررها في الدقيق ونخلط الكل.

6. بعد ذلك نسكب خليط الكيك في قالب الحلوى، ثم نوزع من فوقه شرائح التفاح واللوز إيفيلي، ثم نرش سكر فانيلا في الوسط، ثم ندخلها للفرن الساخن من قبل.

7. بعد أن تستوي الكيكة ندهنها بمربى المشمش، ثم ندخل الكيك للفرن نار من الأعلى حتى تأخذ لون الذهبي الجميل، ثم نزينها من الجوانب باللوز إيفيلي، و تقدم بالصحة والعافية.

كانت هذه طريقة عمل كيكة التفاح المغربية، هذه الوصفة اللذيذة والسريعة التحضير، التي تتميز بطعمها الرائع ومكوناتها البسيطة. والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل.