طريقة عمل حلى السميد التركي اللذيذة

حلى السميد من الحلويات اللذيذة والشهيرة في تركيا، وهي تتميز بمذاقها الغني ومكوناتها البسيطة. واليوم، سنقدم لكم طريقة عمل حلى السميد التركي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. فتابعوا معنا

حلى السميد التركي

المكونات:

• كوب من السميد
• 3 أرباع كوب من السكر
• كوب ونصف من الماء
• نصف كوب من الجوز المبشور
• ملعقة كبيرة من الزبدة المُذابة
• 4 ملاعق من الآيسكريم فانيلا أو قشطة

طريقة عمل حلى السميد التركي

في مقلاة أو وعاء مناسب، أضيفي السميد إلى الزبدة المذابة واطهي المكونات مع الاستمرار في التحريك على نار خفيفة حتى يتحول لون السميد إلى البني الفاتح، قد يستمر ذلك لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
ثم اضيفي السكر والماء إلى الوعاء واستمري في التقليب حتى يمتص السميد الماء المُضاف، حينها يمكن إضافة الجوز المبشور، ثم ارفعي عن النار واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة.
بعد ذلك ضعي الخليط داخل وعاء عميق ليأخذ شكله، ثم أضيفي الآيسكريم، ثم إقلبي الوعاء رأساً على عقب في طبق آخر، وكرري العملية حتى ينتهي خليط السميد.
ثم قدمي حلى السميد بالآيسكريم بعد أن يتم تزيينه حسب الرغبة، ويكون بذلك جاهزاً للتناول.

نصائح لتحضير الحلى

• للحصول على أفضل النتائج، يُفضل استخدام سميد القمح الكامل للحصول على نكهة غنية وأكثر دسامة.
• يمكن إضافة الفانيليا أو القرفة أو أي نكهة أخرى حسب الرغبة.
• يمكن استبدال الجوز المبشور بالمكسرات الأخرى، مثل اللوز أو الفستق الحلبي أو الكاجو.
• كما يمكن إضافة الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المحمصة إلى طبقة الآيسكريم للحصول على نكهة أكثر ثراءً.