مقادير حلوة اللمبوط
- 3 حبات بيض
- 1 كاس زيت
- نصف كاس سكر ناعم
- نصف كاس فلان ذوق الفاني
- رشة ملح
- 1 فانيلا
- مبشور الليمون
- 1 خميرة كيميائية وزن 15
- فرينة (طحين او دقيق) حسب الخليط
- للتزيين:
- شوكولاته
طريقة تحضير حلوة اللمبوط
- في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيداً حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف.
- نضيف الزيت والفلان والليمون المبشور ونخفق مرة أخرى.
- نضيف الفرينة والخميرة الكيميائية ورشة الملح ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية.
- نشكل العجينة باللمبوط على شكل دوائر أو عصي، في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج العجين.
- نخرج الحلوى من الفرن ونتركها تبرد.
- نذوب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم نغمس نصف الحلوى في الشوكولاتة، أو نتركها عادية بدون تزيين.
- نترك الحلوى حتى تجف الشوكولاتة، ثم نقدمها، مع الشاي وبالصحة والعافية.
نصائح
- للحصول على حلوة مقرمشة من الخارج و طرية من الداخل، يجب عدم الإفراط في العجن.
- يمكن تزيين الحلوى بالشوكولاتة البيضاء أو بالسكر البودرة.
كانت هذه مراحل تحضير حلوة اللمبوط بخطوات سهلة وسريعة.
تعليقات
إرسال تعليق