طريقة عمل ستيك الدجاج
ستيك الدجاج من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، فهو لذيذ وصحي وسهل التحضير. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل ستيك الدجاج المقرمش على الطريقة المغربية، وهي طريقة شهية ومميزة ستنال إعجابكم.
مقادير ستيك الدجاج:
1 كيلو صدور دجاج
1 كوب بصل مفروم ناعم
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 ثمرة فلفل أخضر حار مفروم ناعم (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل أسود
1 كوب بصل مفروم ناعم
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 ثمرة فلفل أخضر حار مفروم ناعم (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير ستيك الدجاج:
1. في وعاء، ضعي صدور الدجاج والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والزنجبيل والبصل والكزبرة والفلفل الحار والدقيق والبيض.
2. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
3. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
4. سخني الشواية الكهربائية، ثم ادهنيها بطبقة خفيفة من الزيت.
2. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
3. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
4. سخني الشواية الكهربائية، ثم ادهنيها بطبقة خفيفة من الزيت.
5. أخرجي الدجاج من الثلاجة واغمسيه في الدقيق، ثم في البيض، ثم في الدقيق مرة أخرى.
ضعي الدجاج على الشواية واشويه على الجانبين حتى ينضج ويتحول لونه إلى الذهبي.
6.قدمي ستيك الدجاج المقرمش مع الأرز الأبيض والصوص البني أو صوص الليمون والثوم.
ضعي الدجاج على الشواية واشويه على الجانبين حتى ينضج ويتحول لونه إلى الذهبي.
6.قدمي ستيك الدجاج المقرمش مع الأرز الأبيض والصوص البني أو صوص الليمون والثوم.
نصائح:
للحصول على ستيك دجاج مقرمش أكثر، يمكنكِ إضافة ملعقة كبيرة من النشا إلى خليط التتبيلة.
إذا كنتِ ترغبين في تحضير ستيك دجاج حار، يمكنكِ زيادة كمية الفلفل الأخضر الحار.
يمكنكِ أيضًا تحضير ستيك الدجاج في الفرن، وذلك بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم خبز الدجاج لمدة 20-25 دقيقة.
كانت هذه طريقة عمل ستيك الدجاج بخطوات بسيطة جدا وسهلة.
إذا كنتِ ترغبين في تحضير ستيك دجاج حار، يمكنكِ زيادة كمية الفلفل الأخضر الحار.
يمكنكِ أيضًا تحضير ستيك الدجاج في الفرن، وذلك بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم خبز الدجاج لمدة 20-25 دقيقة.
كانت هذه طريقة عمل ستيك الدجاج بخطوات بسيطة جدا وسهلة.
تعليقات
إرسال تعليق