طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة في المنزل

يعد الكوكيز بالشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وسهلة التحضير. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة في المنزل، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

المكونات:

• 250 غرام زبدة.
• كأس و نصف سكر خشن.
• كأس و نصف زيت نباتي.
• رشة ملح.
• 16 غرام خميرة الحلويات (بيكينج بودر).
• 2 معالق كبيرة نشا الذرة.
• 2 معالق كبيرة دقيق محمر (محمص).
• 2 معالق كبيرة حليب مجفف.
• 716 غرام دقيق ابيض.
• 150 غرام شوكولاتة حبيبات
• علبة فلان كراميل أو بودينج كراميل (إختياري).

للتزين:

• حبيبات الشوكولاتة.

طريقة التحضير

في وعاء نخلط الزبدة، السكر حتى تمتزج المكونات جيدا.

ثم نضيف البيض رشة ملح ونخلط المكونات من جديد، بعد ذلك نضيف الزيت ونخلط الكل.

بعد ذلك نضيف الفلان كراميل، نشا الذرة، الحليب مجفف، الدقيق المحمص ونخلط المكونات جيدا.

ثم نضيف الدقيق الأبيض المنخول بالتدريج مع خميرة الحلويات ونخلط العنااصر حتى نجمع العجين.

ثم نشكلها كويرات متساوية، بعد ذلك نضع وجه كويرة العجين في حبيبات الشوكولاتة السوداء.

ترتب الحلوى في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، بعد ذلك نبسط الكويرات قليلا باليد.

نأمل أن تنال هذه الطريقة إعجابكم، وتجربون تحضير الكوكيز بالشوكولاتة في المنزل. وبالصحة والعافية.

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com