وصفات حلويات سهلة وسريعة
في كل بيت عربي، لا تخلو المناسبات السعيدة من حلويات لذيذة ومبهجة. لكن قد لا يكون لدى الجميع الوقت أو المهارة اللازمة لإعداد حلويات معقدة. لذلك، نقدم لكم في هذا المقال مجموعة وصفات سهلة وسريعة التي يمكنكم إعدادها في المنزل بكل سهولة.
1. حلوى سهلة وسريعة بدون زبدة
المقادير:
- 2 حبات بيض.
- كأس من السكر الناعم.
- كيس فانيلا.
- مبشور ليمونة.
- كأس زيت.
- رشة ملح.
- 2 معالق جوز الهند.
- كأس نشا الذرة.
- الدقيق حسب الخليط تقريبا 2 كؤوس وربع.
- 10غ خميرة الحلويات.
- شوكولاتة سوداء ذائبة+ حليب سائل دافئ
- جوز الهند.
طريقة التحضير :
في وعاء مناسب نخلط البيض، السكر، فانيلا، مبشور الليمون نضيف الزيت، رشة ملح ونخلط المكونات جيدا.ثم نضيف جوز الهند، نشا الذرة ونخلط الكل، بعد ذلك نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين.
ثم نشكل العجينة على شكل هلال و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و تدخل للفرن ساخن على 180درجة.
بعد أن تستوي حبات الحلوة نتركها جانبا لتبرد.
ثم نمر لتحضير الصلصة، في حمام مائي نذوب الشوكولاتة ونضيف له ملاعق من الحليب السائل و نخلط العناصر حتى يصبح قوام الصلصة سائلة نوعا ما.
ثم نضع حبات الحلوة في صلصة ثم نفنذها في جوز الهند، ثم تقدم بالصحة و الراحة.
2. حلوى سهلة وسريعة بدون بيض
.jpg "وصفات حلويات سهلة وسريعة")
المقادير
- 2 كوب طحين.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ربع كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر والملح ومسحوق الخميرة حتى يتجانس الخليط.ثم أضيفي الزيت والماء الدافئ إلى الخليط واعجنيهما جيدًا حتى يتكوّن عجين متماسك.
بعد ذلك ضعي العجين على سطح مرشوش بالطحين وامسحيها بالزيت وابدأي في العجن لمدة 5 دقائق.
ثم شكّلي العجين إلى كرات صغيرة، ثم قسمي كل كرة إلى قطعتين واشكليها على شكل الهلال.
بعدها رتبي الهلالات على صينية مدهونة بالقليل من الزيت وضعيها في الفرن المحمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
بعد الانتهاء، اتركي الهلالات لتبرد، ثم زيّنيها بالسكر الناعم أو الجوز المفروم أو حسب الرغبة.
وبهذا تكون قد حضرتي حلوى الهلال بدون استخدام الزبدة. يمكن حفظها في علبة محكمة الغلق للحفاظ على نضارتها لمدة أطول.
وهكذا، نكون قد وصلنا إلى ختام هذا المقال الذي قدمنا لكم فيه مجموعة وصفات سهلة وسريعة التي يمكنكم إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة. نأمل أن تكون هذه الوصفات قد نالت إعجابكم وأنها ستساعدكم في إعداد حلويات لذيذة ومبهجة في مناسباتكم السعيدة.
تعليقات
إرسال تعليق