طريقة عمل الكيكة العادية ببيضتين

الكيكة العادية ببيضتين

الكيكة العادية من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وهي سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل منزل. وفي هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة عمل الكيكة العادية ببيضتين هشة ومرتفعة.

المقادير:

2 حبات بيض.

كوب الاربع زيت ما يعادل 170 ملل.

مبشور البرتقال.

كوب عصير البرتقال.

نصف كوب حليب.

نصف كوب سكر .

رشة ملح.

2 أكياس خميرة الحلويات ما يعادل 14 غرام .

3 كوب دقيق أبيض.

للتزين:

مربى.

جوز الهند.

طريقة التحضير:

1. نسخن الفرن لدرجة حرارة 180، ثم نقوم بدهن قالب الحلوى بالزبدة أو الزيت ونرشه بالدقيق.
2. في عاء واسع ننخل الدقيق الأبيض وخميرة الحلوى في ونضعه جانباً.

3. في الخلاط الكهربائي أو وعاء آخر نخفق كلا من البيض، السكر، مبشور البرتقال ،عصير البرتقال ،الزيت ، الحليب ، رشة ملح و الحليب حتى تنسجم المكونات جيدًا.

4. بعد ذلك نضيف نضيف المكونات الجافة إلى الخليط السائل ونمزج الكل جيدا، ثم نضيف قطرات عصير الليمون ونمزج من جديد.

5. ثم نسكب الخليط في قالب الكيك مدهون بالزبدة وندخلها للفرن الساخن من قبل مدة 40 إلى 45 دقيقة.

6. بعد أن تنضج الكيكة نتركها حتى تبرد، ثم ندهنا بالمربى ونرشها بجوز الهند، ثم تقدم بالصحة والعافية.

نصائح لنجاح الكيكة العادية ببيضتين:

يجب الإلتزام بالمقادير المضبوط واستعمال مكونات بدرجة حرارة المطبخ.

إستعمال دقيق أبيض نوعية جيدة ومنخول جيدًا لتجنب التكتلات في العجين.

عدم فتح الفرن قبل المدة المحددة أو حتى تشتمي رائحة الكيكة الشهية لتجنب هبوط الكيك، مع مرعاة أن كل فرن يختلف عن الآخر.

وهكذا، نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال، وقد قدمنا لكم طريقة عمل الكيكة العادية ببيضتين هشة ومرتفعة. نتمنى أن تنال هذه الوصفة إعجابكم، وأن تكونوا قد استفدتم منها.