كيكة الليمون بالصوص: طريقة سهلة وناجحة

الكيك هي من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وهناك العديد من أنواع الكيك المختلفة، منها كيكة الليمون بالصوص التي تتميز بطعمها اللذيذ والمنعش.

في هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الليمون بالصوص بطريقة حصرية وناجحة من أول تجربة. 

المقادير

للكيك

• 3 بيض
• 1 كوب سكر
• ½ كوب زبدة
• 1 كوب حليب سائل
• ½ كوب عصير ليمون حامض
• قشر 1 حبة ليمون حامض، مبشور
• ½ 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للصوص

• ½ إصبع زبدة
• 3 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
• ¼ كوب عصير ليمون

طريقة تحضير كيكة الليمون بالصوص 

كيكة الليمون

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك بالزبدة ورشّيه بالدقيق.
3. في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.
4. أضيفي الزبدة والحليب وعصير الليمون وقشر الليمون واخفقي حتى تمتزج المكونات.
5. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا.
6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
7. صبي الخليط في قالب الكيك.
8. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
9. اتركي الكيك يبرد تمامًا.

صوص الليمون

1. في وعاء، اخلطي الزبدة والسكر وقشر الليمون حتى يصبح المزيج كريمي.
2. أضيفي عصير الليمون واخفقي حتى تمتزج المكونات.
3. اتركي الصوص جانبًا حتى يبرد تمامًا.

تقديم الكيك

1. اصنعي بعض الثقوب في سطح الكيك باستخدام شوكة.
2. اسكبي صوص الليمون فوق الكيك.
3. قدمي الكيك باردًا.

نصائح

• للحصول على نكهة ليمون أكثر حدة، أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى خليط الكيك.
• يمكنك إضافة القليل من الجبن الكريمي إلى صوص الليمون للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
• تزيين الكيك بشرائح الليمون.

نأمل أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتكم. شاركونا تعليقاتكم واقتراحاتكم.