وصفات حلويات سهلة للمبتدئين

وصفات حلويات سهلة للمبتدئين

الحلويات من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، فهي تضيف لمسة من السعادة إلى أي مناسبة. ولكن يمكن أن يكون تعلم صنع الحلويات أمرًا صعبًا، خاصة للمبتدئين. وفي ما يلي، سنقدم لكم وصفات حلويات سهلة للمبتدئين، والتي يمكنكم تحضيرها في المنزل بسهولة. هذه الوصفات لا تتطلب الكثير من المكونات أو المهارات، وهي مثالية لبدء تعلم صنع الحلويات.

المقادير:

250غ زبدة.

نصف كأس زيت نباتي.

رشة ملح.

4 أصفر بيض+بيضة كاملة.

رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى.

كيس فانيلا.

دقيق حسب الخليط.

نصف كأس جوز الهند (كوك).

نصف كأس كاوكاو (فول سوداني).

للتزين:

شوكولاتة سوداء.

شوكولاتة بيضاء.

بسكوي مطحون أو كوفريط مطحون 

جوز الهند. 

طريقة التحضير:

في إناء نمزج الزبدة، السكر، الفانيلا، رشة ملح ثم نضيف الزيت و نمزج الكل، ثم نضيف أصفر بيضة مع بيضة كاملة.

بعد ذلك نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين (نترك العجين خفيفة لكي نضيف الإضافات)،ثم نقسم العجين إلى قسمين.

القسم الاول نضيف ليه كاوكاو و نمزج و نترك جانبا، أما القسم الثاني من العجين نضيف ليه جوز الهند و نمزج المكونات.

ثم نشكل العجينتين إلى كويرات و ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ، ثم ندخلها للفرن ساخن على180درجة حتى تستوي.

بعد ذلك نذوب الشوكولاتة البيضاء مع القليل من الزيت، ثم نضع فيها حبات الحلوى(التي أضفنا لها الكوك) ثم نفنذها في جوز الهند.