.jpg "طريقة عمل رفايلو تشيز كيك")
تبحث عن وصفة تشيز كيك مميزة ولذيذة؟ إليك طريقة عمل رفايلو تشيز كيك، وصفة سهلة وبسيطة يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة.
رفايلو تشيز كيك
المكونات
2 علبة بسكويت سادة.
2.5 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
2 كوب كريمة سائلة.
1.75 كوب حليب مركز ومحلى.
½ كوب جبن كريمي.
¼ كوب حليب جوز الهند.
¼ كوب لوز مجروش.
2 ملعقة كبيرة جوز هند مطحون ناعم.
1 ملعقة كبيرة جيلاتين مذابة.
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم.
1 كوب غناش شوكولاتة بيضاء بذوق جوز الهند.
طريقة تحضير رفايلو تشيز كيك:
1. تحضير قاعدة البسكويت:
نطحن البسكويت ونضيف إليه الزبدة الذائبة ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا.
ثم نضع الخليط في قالب كيك قياس 25 سم ونضغط عليه جيدًا حتى يتسطح.
2. تحضير طبقة الكريمة:
ثم نضع الخليط في قالب كيك قياس 25 سم ونضغط عليه جيدًا حتى يتسطح.
2. تحضير طبقة الكريمة:
نخفق الكريمة السائلة حتى تتكثف.
نضيف الحليب المركز والمحلى وحليب جوز الهند والجبن الكريمي ونقلبهم برفق.
ثم نضيف السكر وجوز الهند الناعم مع الجيلاتين المذابة ونقلبهم برفق.
بعد ذلك نصب طبقة الكريمة فوق قاعدة البسكويت:ثم نسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت ونسوي سطحه.
ثم ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك الكريمة.
نضيف الحليب المركز والمحلى وحليب جوز الهند والجبن الكريمي ونقلبهم برفق.
ثم نضيف السكر وجوز الهند الناعم مع الجيلاتين المذابة ونقلبهم برفق.
بعد ذلك نصب طبقة الكريمة فوق قاعدة البسكويت:ثم نسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت ونسوي سطحه.
ثم ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك الكريمة.
3. تزين تشيز الرفايلو:
نخرج القالب من الثلاجة ونزينه بالغاناش الأبيض وقطع رفايلو حسب الرغبة.
نصائح لتحضير التشيز كيك:
يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت الذي تفضلينه.
كما يمكنك إضافة نكهة أخرى إلى التشيز كيك مثل الفانيليا أو الشوكولاتة.
كما يمكنك تزيين التشيز كيك بقطع الفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات.
كانت هذه مراحل طريقة عمل رفايلو تشيز كيك بالخطوات السهلة والسريعة.
كما يمكنك إضافة نكهة أخرى إلى التشيز كيك مثل الفانيليا أو الشوكولاتة.
كما يمكنك تزيين التشيز كيك بقطع الفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات.
كانت هذه مراحل طريقة عمل رفايلو تشيز كيك بالخطوات السهلة والسريعة.