طريقة عمل بسكويت الشوفان المقرمش الصحي للدايت والسريع

الشوفان من المكونات الغذائية الصحية الغنية بالألياف والبروتين، كما أنه يتميز بطعمه اللذيذ وإمكانية استخدامه في العديد من الوصفات، ومن أشهر هذه الوصفات بسكويت الشوفان. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشوفان المقرمش الصحي للدايت والسريع، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

مكونات بسكويت الشوفان :

• 2 كوب ونصف من دقيق الشوفان
• كوب نشا الذرة
• بيضة
• نصف كوب حليب
• نصف كوب سكر
• نصف كوب زبدة مع زيت (خليط ما بين الزبدة و الزيت)
• ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
• رشة ملح
• فانيلا

طريقة تحضير بسكويت الشوفان:

• في وعاء، اخلطي الزبدة والزيت والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي البيضة والفانيليا ورشة الملح واخلطيهم جيدًا.
• أضيفي الحليب وخميرة الحلويات واخلطيهم حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي نشا الذرة واخلطيهم حتى تمتزج المكونات.
• ثم أضيفي دقيق الشوفان بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
• قطعي العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة بسكويت.
• بعد ذلك ضعي دوائر العجينة في صينية فرن مفروشة بورق زبدة.
• ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج البسكويت.
• ثم قدمي البسكويت ساخنًا أو باردًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة حسب الرغبة.
• يمكنك استخدام زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني بدلًا من الزبدة والزيت.
• يمكنك إضافة ربع كوب من الكاكاو الخام إلى العجينة للحصول على بسكويت شوكولاتة.

فوائد بسكويت الشوفان:

• يحتوي الشوفان على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
• يحتوي الشوفان على البروتين الذي يساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها.
• يحتوي الشوفان على الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، مثل فيتامينات ب، وفيتامين هـ، والمغنيسيوم، والحديد.