طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة تذوب في الفم

الكوكيز بالشوكولاتة من الحلويات الغربية اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وهي سهلة التحضير ويمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.

في هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة الشهية، خطوة بخطوة، مع بعض النصائح للحصول على نتائج مثالية.

المكونات: 

200غ الشوكولاتة سوداء

60غ الزبدة

2 حبات البيض

رشة ملح

كأس الإربع سكر

كيس فانيلا

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

200غ الدقيق

ملعقة كبيرة حبيبات الشوكولاتة سوداء

للتزين:

حبيبات الشوكولاتة سوداء

طريقة تحضير كوكيز بالشوكولاتة:

حمام مائي نضع قطع الشوكولاتة السوداء والزبدة ونتركها حتى الذوبان.

بعد ذلك في وعاء نضع البيض، رشة ملح، السكر، الفانيلا ونخفق المكونات بالطراب الكهربائي ثم نضيف له خليط الشوكولاتة والزبدة ونخلط المكونات.

ثم نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نجمع العناصر ونحصل على عجين لين.

بعد ذلك نضيف حبيبات الشوكولاتة السوداء ونخلط العناصر، ثم نغطيه ونتركه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة يرتاح.

بعدها نشكل العجين إلى كويرات وترتب في صفيحة اافرن مفروشة بورق الطبخ ثم نزين بحبيات الشوكولاتة سوداء من فوق.

ندخل الكوكيز للفرن ساخن من قابل على 180 درجة حتى يستوي ثم يقدم بالصحة والعافية.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك إعداد ألذ كوكيز بالشوكولاتة في المنزل. قدميها لعائلتك وأصدقائك واستمتعوا بطعمها اللذيذ.