طريقة عمل حلوة لاكريم اقتصادية وسهلة

حلوة لاكريم

حلوة لاكريم من الحلويات المغربية المشهورة، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها المميز. وتتكون حلوة لاكريم من طبقتين من الكيك، وبينهما طبقة من الكريمة، وطبقة من الكلاصاج.

ولكن قد تكون حلوة لاكريم مكلفة بعض الشيء، خاصة إذا استخدمنا الجنواز في تحضيرها. لذلك، سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل حلوة لاكريم اقتصادية وسهلة، باستخدام بديل للجينواز.

المقادير:

بديل الجينواز:
2 حبات بيض
7 ملاعق كبيرة سكر
7 ملاعق كبيرة زيت
7 ملاعق كبيرة حليب
7 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
14غ خميرة الحلوى
كيس فانيلا
الكريمة:
400 مل كريمة سائلة
2 ملاعق كبيرة ياغورت بنكهة فانيلا
الكلاصاج:
100غ شوكولا
علبة ياغورت بالشوكولا
للتزيين:
فواكه مشكلة
شوكولا فرمسيل

طريقة تحضير طريقة عمل حلوة لاكريم

1. في الخلاط الكهربائي، نضع البيض، السكر، الزيت، الحليب، الفانيلا و نطحن الكل جيدا.
2. ثم نسكب الخليط في وعاء و نضيف له الدقيق و خميرة الحلوى و نمزج الكل ثم نسكب الخليط في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و تدخل للفرن مسخن على 180 درجة.
3. بعد أن ينضج الكيك أو الجنواز، نتركه جانبا و نحضر الكريمة. في إناء، نضع الكريمة و نخفقها بالطراب الكهربائي ثم نضيف له ياغورت و نطرب جيدا و نتركها جانبا.
4. بعد ذلك، نأخذ إطار على شكل مربع و نقطع الكيك إلى نصفين.
5. ثم نضع القطعة الأولى في إطار ثم نسقيها بعصير البرتقال و نضع الكريمة ثم نضيف القطعة الثانية من جينواز و نسقيها بعصير البرتقال و نضيف الكريمة و نوزعها.
6. بعد ذلك، نزيل الإطار و نزين الجوانب بالكريمة و نزينها من فوق على شكل وريدات.
7. ثم نزين الجوانب بالشوكولا فرمسيل.
8. ندخل حلوى لاكريم للمجمد لمدة نصف ساعة.
9. ثم نمر لتحضير الكلاصاج. في إناء، نضع الشوكولا و الزيت و نذوبها في حمام مائي ثم نضيف له علبة ياغورت و نمزج الكل جيدا.
10. ثم نوزعها على نصف الحلوى، أما النصف الثاني من الكيك فنزينه بالفواكه أو حسب الرغبة.

نصائح:

للحصول على كريمة متماسكة، نتركها في الثلاجة لمدة ساعة قبل استخدامها.
نستطيع استخدام كريمة شانتيه بدلا من الكريمة السائلة.
نستطيع إضافة نكهة أخرى للكلاصاج حسب الرغبة.

يمكنك مشاهدة طريقة عمل حلوة لاكريم اقتصادية وسهلة التحضير، بطعم لذيذ وشكل مميز، من خلال هذا الفيديو