.jpg "كروكيت الجمبري بالبطاطا المقرمشة")
كروكيت الجمبري بالبطاطا
المكونات:
- 600 غرام جمبري مسلوق ومطحون
- 3 حبة بطاطا متوسطة مسلوقة ومبشورة
- 1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعمة
- 1 بيضة مخفوقة
- 1.25 كوب زيت نباتي للقلي
- كوب إلا ربع فتات خبز أو بقسماط
- نصف كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: زنجبيل، ثوم مهروس، كركم، كزبرة جافة، غارام ماسالا، بابريكا، سكر، فلفل أسود
- رشة جوزة الطيب
طريقة تحضير كروكيت الجمبري بالبطاطا
في مقلاة على نار متوسطة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل لمدة 5 دقائق.أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقتين.
ثم أضيفي البهارات والجمبري المطحون وقلبي حتى يتغير لون الجمبري لمدة 10 دقائق.
بعد ذاك أضيفي مبشور البطاطا المهروسة وقلبي لمدة 7 دقائق حتى تنضج جميع المكونات.
ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا ليبرد.
ثم شكلي الخليط على شكل كرات متساوية في الحجم.
اغمسي الكرات في الطحين ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
ثم أضيفي كرات الكروكيت وقلبي حتى تتحمر من جميع الجوانب لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك ارفعيها من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
ثم قدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.
نصائح لتحضير الكروكيت بالجمبري
يمكنك إضافة جبن مبشور أو خضروات مقطعة إلى الخليط للحصول على نكهة مختلفة.إذا كنت تفضلين أن يكون كروكيت الجمبري أقل دهونًا، يمكنك قليه في الفرن بدلًا من القلي العميق.
كانت هذه طريقة عمل كروكيت الجمبري بالبطاطا المقرمشة، بخطوات سهلة وبسيطة ومذاق لا يقاوم.
.jpg&description=كروكيت الجمبري بالبطاطا من المقبلات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها مع العديد من الصلصات المختل…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق