طريقة عمل البان كيك الهش بمكونات سهلة وبسيطة

البان كيك الهش

يعد البان كيك من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، خاصة للأطفال، فهي لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها بطرق مختلفة، مثل إضافة الفواكه أو الشوكولاتة أو العسل أو النوتيلا. وفي هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة عمل البان كيك الهش بمكونات سهلة وبسيطة، حتى تتمكنوا من إعدادها في المنزل بكل سهولة.

المقادير:

• 2 كوب طحين عادي أو طحين ذاتي الاختمار.
• 2 إلى 3 بيضة حسب الحجم.
• 1 ونصف كوب حليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة تحضير البان كيك الهش 

1. في وعاء كبير، اخفقي البيض حتى يصبح كريميًا.
2. أضيفي المكونات الجافة، مثل الطحين والباكينغ باودر والملح، وقلبي برفق حتى تتداخل المكونات فقط.
3. في وعاء صغير، ذوبي الزبدة في الميكروويف.
4. ثم أضيفي الحليب والزبدة المذابة إلى خليط البان كيك، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
5. دعي الخليط جانبًا لمدة 5 دقائق.
6. بعد ذلك سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم ادهنيها بالزيت أو الزبدة.
7. ثم اسكبي كمية صغيرة من الخليط في المقلاة، واتركيها دقيقة أو دقيقتين حتى تظهر فقاعات على سطحها.
8. اقلبي البان كيك على الوجه الآخر، واطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين أخرى حتى تنضج تمامًا.
9. بعد ذلك قدمي البان كيك ساخنة مع صوص الشوكولاتة أو العسل أو الفواكه.

وفي الختام، نأمل أن تكون هذه الطريقة قد ساعدتكم في إعداد بان كيك هشة ولذيذة في المنزل.