طريقة عمل كيكة بدون بيض

كيكة بدون بيض

تُعد الكيك المغربية من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ولكن قد يضطر البعض إلى عدم تناولها بسبب حساسية تجاه البيض، أو لأسباب أخرى. ولكن لا تقلق، فاليوم سنقدم لك طريقة عمل كيكة بدون بيض اقتصادية، هشة ولذيذة بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

المقادير:

كأس سكر.
كأس عصير برتقال.
نصف كأس زيت.
كيس فانيلا.
قبصة ملح.
ملعقة كبيرة خل.
10 غرام خميرة الحلويات.
2 كوب و نصف كوب دقيق.
نصف كوب ماء مغلي.

طريقة التحضير:

1. في وعاء مناسب، نخلط جيداً السكر وعصير البرتقال والفانيلا ورشّة الملح.
2. ثم نضيف الزيت والخل، ونخلط المكونات جيداً.
3. بعد ذلك، نضيف الدقيق وخميرة الحلويات، ونخلط المكونات حتى تتجانس.
4. وأخيراً، نضيف الماء المغلي، ونخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
5. بعدها نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
6. ثم ندخل قالب الكيك إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
7. بعد أن تخرج الكيكة من الفرن، نتركها تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح:

للحصول على كيكة هشة وناجحة، يُنصح باستخدام دقيق نوعية ممتاز ومنخول جيدا.
يمكن إضافة نكهات أخرى خليط الكيكة حسب الذوق.
يمكن إضافة قطع من الشوكولاتة أو قطع تمر ومكسرات إلى خليط الكيك.

فوائد عمل كيكة بدون بيض:

تعد كيكة بدون بيض خياراً صحياً لمن يعانون من الحساسية من البيض.
كما أنها خياراً جيداً لمن يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً.
وتحتوي كيكة بدون بيض أيضا على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون المشبعة.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير كيكة بدون بيض هشة ولذيذة في المنزل. جربها اليوم، واستمتع بطعمها الرائع.