تشيز كيك بدون جيلاتين وبدون بيض | طريقة سهلة وبسيطة

تشيز كيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ولكن قد يجد البعض صعوبة في تحضيرها بسبب احتوائها على مكونات مثل البيض والجيلاتين التي قد لا تكون متوفرة لدى الجميع. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بدون جيلاتين وبدون بيض، وهي طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.

مقادير تشيز كيك بدون جيلاتين وبدون بيض

• قطر الإطار 22سم/ 4سم
• مكونات الطبقة الأولى:
  • 200غ بسكوي
  • 80غ زبدة ذائبة
  • رشة ملح
  • ربع ملعقة قرفة
• مكونات الطبقة الثانية:
  • 400غ كريمة السائلة
  • 350غ جبن ما يعادل علبتين
  • 50غ حليب بودرة ما يعادل
  • 2 معالق كبيرة
  • 2 معالق كبيرة من كريمة اللوتيس إختياري ممكن تعويضه بكراميل
• الطبقة الثالثة:
  • 2 معالق كبيرة من كريمة اللوتس

طريقة تحضير تشيز كيك بدون جيلاتين وبدون بيض

1. في وعاء، نطحن البسكوي حتى يصبح ناعمًا.
2. ثم نضيف الزبدة المذابة إلى البسكوي المطحون ونخلط جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
3. بعد ذلك نضغط المزيج في إطار خاص بالحلويات وندخله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. في وعاء، نخفق الكريمة السائلة حتى تصبح كثيفة.
5. ثم نضيف الجبن والحليب البودرة إلى الكريمة المخفوقة ونخفق جيدًا.
6. بعدها نضيف كريمة اللوتس إلى المزيج ونخفق مرة أخرى.
7. ثم نخرج إطار التشيز كيك من الثلاجة ونسكب طبقة الكريمة فوق طبقة البسكوي.
8. نذوب كريمة اللوتس في حمام مائي ونزين بها التشيز كيك.
9. ثم ندخل التشيز كيك إلى الفريزر لمدة 2 ساعة.
10. بعد ذلك نخرج التشيز كيك من الفريزر ونزينه بخطوط كريمة اللوتس.

نصائح:

• يمكنك إضافة نكهة أخرى إلى التشيز كيك، مثل الفانيليا أو الليمون.
• إذا كنت لا تفضل استخدام كريمة اللوتس، يمكنك استخدام كراميل أو أي نوع آخر من الصوص.
• كما يمكنك تزيين التشيز كيك بالفواكه أو المكسرات.

قدمنا لك في هذه الوصفة، طريقة عمل التشيز كيك اللذيذ بدون إستخدام الجيلاتين والبيض، وهي طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة. جرب هذه الوصفة واستمتع بطعم التشيز كيك اللذيذ.

يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو