كيك وحلويات

طريقة الوافل الأصلي مثل المحلات

طريقة الوافل


طريقة الوافل

الوافل هو أحد أشهر أنواع الحلويات الغربية، ويتميز بطعمه اللذيذ وشكله المميز. ويمكن تقديمه مع العديد من الأطباق الجانبية، مثل قطع الفاكهة، أو الصلصات، أو البوظة.وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الوافل الأصلي مثل المحلات بطريقة حصرية ومميزة حتى تتمكنوا من تحضيره في المنزل بسهولة وسرعة.

المكونات:

1 كوب طحين
ربع كوب حليب
نصف كوب سكر
1 بيضة
ربع كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

طريقة عمل الوافل 

1. في وعاء كبير، نخلط الطحين، والسكر، والملح، والبيكنغ باودر، والفانيليا جيدًا.
2. في وعاء آخر، نخفق البيض، ثم نضيف الحليب والزبدة ونستمر بالخفق حتى يمتزج الخليط.
3. نضيف خليط البيض والحليب والزبدة إلى خليط الطحين ونخفق حتى تتشكل عجينة سائلة.
4. نضع العجينة في البراد لمدة 3 ساعات.
5. نقوم بتشغيل مكواة الوافل ونتركها حتى تسخن.
6. ندهن قالب الوافل بقليل من الزيت.
7. نسكب كمية من العجينة في قالب الوافل، بحيث تمتلئ ثلثيها تقريبًا.
8. نغلق قالب الوافل ونتركه لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق، أو حتى ينضج الوافل ويتحول لونه إلى الذهبي.
9. نخرج الوافل من قالب الوافل ونقدمه مع صلصة الشوكولا، أو قطع الفاكهة، أو البوظة، أو أي طبق جانبي آخر حسب الرغبة.

نصائح:

للحصول على أفضل النتائج، يفضل استخدام مقادير المكونات بدقة.
يمكن إضافة مكونات أخرى إلى العجينة، مثل المكسرات، أو الفواكه المجففة، أو الشيكولاتة.
يمكن تزيين الوافل بصوص الشوكولاتة، أو العسل، أو القطر، أو الفواكه، أو الكريمة.

كانت هذه طريقة الوافل مثل المحلات بخطوات سهلة وناجحة.

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى