كيكة الليمون المنعشة بطريقة سهلة وسريعة
تتميز كيكة الليمون بطعمها الرائع ونكهتها المنعشة، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الليمون خطوة بخطوة، بطريقة سهلة وسريعة، حتى تتمكنوا من تحضيرها في المنزل بكل سهولة.
مكونات كيكة الليمون:
3 بيضات1 كوب سكر
نصف كوب زبدة
1 كوب حليب سائل
نصف كوب عصير ليمون حامض
قشر 1 حبة ليمون حامض، مبشور
كوب ونصف دقيق ابيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات).
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير صوص الليمون:
1/2 كوب من الماء (نصف كوب).
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 كوب من السكر الناعم.
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير كيكة الليمون:
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.
ثم أضيفي الزبدة والحليب وعصير الليمون وقشر الليمون واخفقي حتى تمتزج المكونات.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا.
بعد ذلك أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
ثم صبي الخليط في قالب الكيك.
اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
بعد ذلك اتركي الكيك يبرد تمامًا.
ثم أضيفي الزبدة والحليب وعصير الليمون وقشر الليمون واخفقي حتى تمتزج المكونات.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا.
بعد ذلك أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
ثم صبي الخليط في قالب الكيك.
اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
بعد ذلك اتركي الكيك يبرد تمامًا.
تحضير الصوص الليمون:
في قدر أو كسرول نضع السكر الناعم والماء على نار متوسطة حتى بداية الغليان.
بعد ذلك اضيفي إليه عصير الليمون والفانيليا، واقلبي حتى يتماسك القوام قليلا، ثم اطفئ النار.
اسكبي خليط السكر والليمون على الكيك.
ثم زيني الكيك حسب الرغبة.
بعد ذلك قدمي الكيك باردة.
ثم زيني الكيك حسب الرغبة.
بعد ذلك قدمي الكيك باردة.
نصائح لتحضير الكيكة:
للحصول على نكهة ليمون أقوى، يمكنك زيادة كمية قشر الليمون وعصير الليمون أو نكهة الليمون.
كما يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى خليط الكيك للحصول على نكهة ألذ وأطيب.
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الحليب المكثف المحلى إلى شربات الليمون للحصول على نكهة أكثر حلاوة ومذاق رائع.
© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة