طبخ

بيتزا اقتصادية بدون لحوم

بيتزا اقتصادية


بيتزا اقتصادية بدون لحوم

البيتزا من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار، وعادة ما يتم تحضيرها باللحم أو الدجاج، ولكن في هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير بيتزا بدون لحوم بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية.

المكونات

مقادير العجينة:

كوب وربع حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
مقادير الحشوة:
صلصة طماطم خاصة بالبيتزا
زيتون أخضر مقطع
جبن مبشور
بطاطس مقلية
بيضة

طريقة تحضير بيتزا اقتصادية بدون لحوم

1. نحضر العجينة:

• في وعاء نخلط الحليب الدافئ والخميرة والسكر، ثم نغطيها ونتركها تختمر لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك نضيف الزيت والملح ونخلط الكل، ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجينة، ثم نغطيها ونتركها جانبا تختمر.
2. نحضر الحشوة:
• نجهز صلصة الطماطم الخاصة بالبيتزا.
• نقطع الزيتون الأخضر والبطاطا المقلية إلى قطع صغيرة.
3. نحضر البيتزا:
• بعد أن تختمر العجينة، نقسمها إلى 2 كويرات.
• نبسط الكويرة الأولى بالدلاك ثم نضعها فوق صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
• ندهن العجينة بصلصة الطماطم، ثم نضيف الزيتون الأخضر والبطاطا المقلية.
• نضيف بيضة مطربة، ثم نرشها بالجبن المبشور.
• ندخل الصفيحة إلى فرن ساخن على 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
4. نقدم البيتزا:
• نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب.

نصائح 

للحصول على بيتزا طرية وهشة، نترك العجينة ترتاح تختمر جيدا.
يمكن إضافة أي مكونات أخرى للحشوة حسب الرغبة، مثل الفلفل الأخضر أو الأحمر أو الفطر أو الخضار المفضلة لديك.
يمكن تقديم البيتزا مع صلصة الطماطم أو الكاتشب أو المايونيز، أو حسب الرغبة.

كانت هذه مراحل تحضير بيتزا اقتصادية بدون لحوم بالخطوات السهلة والبسيطة.

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى