Main menu

Pages

Edit post

حلوة الفرشيطة المغربية وسر هشاشتها

Wasafats
(0)
حلوة الفرشيطة

حلوة الفرشيطة هي حلوى مغربية تقليدية شهيرة، تتميز بمذاقها الرائع وهشاشتها. وهي من الحلويات التي تحضر في المناسبات السعيدة، مثل الأعياد وحفلات الأعرس.

طريقة عمل حلوة الفرشيطة المغربية 

المكونات:


  • 2 حبات بيض
  • كأس إلاربع سكر
  • كأس إلاربع زيت
  • كأس نشا الذرة
  • 2 كؤوس ونصف من الدقيق الأبيض (250 غرام)
  • 10 غرام خميرة حلوى
  • كيس فانيلا

طريقة تحضير حلوة الفرشيطة


1. في وعاء مناسب، نضع البيض والسكر والفانيلا، ونخلط المكونات جيداً حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف.

2. ثم نضيف الزيت إلى المزيج، ونخلط مرة أخرى جيدا.

3. بعد ذلك نضيف نشا الذرة والدقيق بالتدريج مع خميرة الحلوى، ونخلط المكونات حتى نحصل على عجينة طرية.

4. ثم نشكل العجينة على شكل أصابع، ونزينها بالفرشيطة (الشوكة).

5. نرتب أصابع الحلوى في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.

6. ندخل صينية الفرن إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

7. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ونترك الحلوى تبرد قليلاً.

8. ثم نزين الحلوى من الجوانب بالشوكولاتة المذابة وحبيبات الحلوى.

9. كانت هذه مراحل تحضير حلوة الفرشيطة بكل سهولة وفي مدة وجيزة.



سر هشاشة حلوة الفرشيطة 


1. للحصول على حلوى هشة، نستخدم النشا نوعية جيدة.

2. نحرص على عدم الإفراط في العجن وعدم إضافة الدقيق أكثر من اللازم، حتى لا يصبح قوام الحلوى قاسيا.

3. نترك الحلوى تبرد تمامًا قبل تزيينها لكي تحافظ على شكلها ولا تتعجن.

يمكنك مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو 









Latest articles from : كيك وحلويات

تعليقات

إرسال تعليق