.jpg "حريشات صغار في الفرن بمذاق البرتقال")
حريشات في الفرن هي من الحلويات المغربية التقليدية التي تتميز بمذاقها الرائع و هشاشتها. و في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة تحضير حريشات صغار في الفرن بمذاق البرتقال.
طريقة عمل حريشات صغار في الفرن بمذاق البرتقال
المقادير:
- بيضة
- كأس الإربع سكر
- كأس الإربع زيت
- قشرة البرتقال
- كأس الإربع عصير البرتقال
- ياغورت 110غ
- 500غ السميدة الرقيقة
- 16غ خميرة الحلوة
طريقة تحضير حريشات صغار في الفرن بمذاق البرتقال
- في وعاء نخلط بيضة، السكر نضيف له الزيت نخلط المكونات نضيف له قشرة البرتقال، عصير البرتقال، ياغورت نخلط الكل نضيف له السميدة، خميرة الحلوة نخلط الكل حتى تجمع العجين ثم نتركها ترتاح ما بين 5 دقائق حتى 10 دقائق.
- بعد ذلك نشكلها كويرات و نفنذها في جوز الهند و ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ و تدخل للفرن ساخن على 180 درجة.
- بعد ما تستوي حريشات تقدم بالصحة و الراحة.
حريشات صغار في الفرن بالطريقة المغربية التقليدية
المقادير:
- 2 كوب ونصف من السميد الرقيق
- 2 كوب ونصف من الطحين
- كوب من السكر
- كوب من الزيت
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- بيضة
- كوب من الحليب
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد، الطحين، السكر، الفانيليا، الزيت، والخميرة الفورية.
- أضيفي البيض والحليب واعجني المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك 1/2 بوصة.
- قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
- غلفي كل قطعة من العجينة بالسمسم أو السميدة الخشنة.
- رصي الحريشات في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
- اخبزي الحريشات في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي الحريشات ساخنة أو باردة.
نصائح:
- للحصول على حريشات هشة، يفضل استخدام السميدة الرقيقة.
- يمكن إضافة الزبيب أو الفواكه المجففة إلى العجين حسب الرغبة.
- يمكن رش حريشات بالسكر الناعم قبل تقديمها.
يمكنك مشاهدة طريقة تحضير حريشات صغار في الفرن من خلال هذا الفيديو
.jpg&description=حريشات في الفرن هي من الحلويات المغربية التقليدية التي تتميز بمذاقها الرائع و هشاشتها. و في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة تحضير حريشات صغار في…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق