كيفية عمل حلاوة الأرز الطرابلسية الأصلية

محتويات المقال

حلاوة الأرز الطرابلسية الأصلية، وصفة مميزة من المطبخ الطرابلسي تحضر بطريقة سهلة وسريعة، بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، لتحصلي على حلاوة لذيذة وشهية جداً.

حلاوة الأرز الطرابلسية الأصلية

إليك المكونات والطريقة بالتفصيل:

المقادير:

300 غرام جبنة الموزاريلا.
1 كوب أرز مطحون.
كوب إلا ربع سكر خشن.
ربع كوب نشاء الذرة.
1 ليتر ماء.
ربعوكوب ماء الزهر.
1 ملعقة صغيرة مستكة.

طريقة عمل حلاوة الأرز الطرابلسية الأصلية

1. في وعاء كبير، اخلطي الأرز المطحون والسكر والنشاء حتى تتجانس المكونات.
2. أضيفي الماء والمستكة المطحونة واخلطي جيداً.
3. بعدها ضعي الوعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.
4. ثم أضيفي ماء الزهر واتركي الخليط على النار لمدة 4 دقائق حتى يثقل القوام.
5. ارفعي الوعاء عن النار واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
6. ثم أضيفي الجبنة الموزاريلا وافركيها جيداً حتى تذوب.
7. بعد ذلك اسكبي الخليط في طبق أو أكواب التقديم وزينيها بالفستق الحلبي.

نصائح:

يمكنكِ استخدام دقيق الأرز بدلاً من الأرز المطحون.
إذا كنتِ تفضلين حلاوة أقوى، يمكنكِ زيادة كمية المستكة.
كما يمكنكِ إضافة نكهات أخرى إلى الحلاوة مثل الفانيليا أو القرفة.

فوائد حلاوة الأرز:

تحتوي حلاوة الأرز على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، مثل النشويات والبروتين والكربوهيدرات.
تساعد حلاوة الأرز على تقوية العظام والأسنان.
كما تساهم حلاوة الأرز في تحسين الهضم.

طريقة حفظ حلاوة الأرز:

يمكنكِ حفظ حلاوة الأرز في الثلاجة لمدة أسبوعين.
يمكنكِ أيضاً تجميد حلاوة الأرز لمدة شهرين.
احرصي على استخدام مكونات طازجة للحصول على أفضل النتائج.
احرصي على التحريك المستمر أثناء طهي الحلاوة حتى لا تلتصق.
اسكبي الحلاوة في طبق أو أكواب التقديم وهي ساخنة حتى تتماسك.

مدونة وصفات www.wasafats.com