طريقة عمل كروكي جزائري مثل المحلات

كروكي جزائري

الكروكي الجزائري هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تحظى بشعبية كبيرة في الجزائر والدول العربية الأخرى. يتكون الكروكي من عجينة طرية مقرمشة من الخارج وطري من الداخل، ويُزين بخليط من صفار البيض والحليب والنسكافيه.

المقادير:

• 3 كوب طحين
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 كوب سكر
• 3 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
• 3 بيض
• 1.5 ظرف بيكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• ربع ملعقة صغيرة برش ليمون

• صفار بيضة
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• ربع ملعقة صغيرة نسكافيه

طريقة تحضير كروكي جزائري

نصائح:

• للحصول على كروكي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، نترك العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة قبل خبزها.
• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الكاكاو إلى العجينة للحصول على نكهة مختلفة.
• كما يمكن تزيين الكروكي بالفستق أو اللوز أو الجوز قبل خبزه.

بالاستعانة بالمكونات البسيطة والخطوات السهلة، يمكنك الآن تحضير كروكي الجزائري اللذيذ في منزلك. جرب هذه الوصفة اليوم واستمتع بطعم الكروكي الأصلي مثل المحلات.