حلويات مغربية سهلة بالكاوكاو
حلويات مغربية سهلة بالكاوكاو
تتميز الحلويات المغربية بتنوعها وجمالها، ولعل أشهرها حلوى الهلال والكعب الغزالي والفقاص. وتتميز هذه الحلويات بطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة، كما أنها تتميز بمكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها.
وفي هذا المقال سنقدم لكم وصفة سهلة لتحضير حلوى الهلال المغربية بالكاوكاو، وهي حلوى لذيذة واقتصادية تحضر في دقائق معدودة.
المقادير:
125 غرام زبدة.
بيضة.
كأس زيت.
كأس سكر.
ملعقة كبيرة فانيلا.
4 غرام خميرة الحلوى.
2 كأس كاوكاو محمر ومطحون.
5 كأس دقيق.
للتزيين:
سكر الناعم.
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي الزبدة والسكر والفانيلا حتى يصبح المزيج كريميًا.
2. ثم أضيفي الزيت والبيضة واخفقي جيدًا.
3. بعد ذلك أضيفي الكاوكاو المطحون واخفقي حتى تمتزج المكونات.
5. بعد ذلك شكلي العجينة على شكل وردة أو هلال حسب الرغبة.
6. ثم رصي الحلوى في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
7. أدخلي الحلوى إلى فرن ساخن على 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.
8. ثم اخرجي الحلوى من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
9. بعد ذلك زيني الحلوى بالسكر الناعم وقدميها.
نصائح:
يمكنكِ استبدال الزبدة بالزيت النباتي، ولكن تأكدي من استخدام زيت خفيف القوام حتى لا تصبح الحلوى ثقيلة.
كما يمكنكِ إضافة القليل من الزبيب أو اللوز المطحون إلى العجينة للحصول على نكهة أكثر تميزًا.
2 – حلوة مغربية سهلة بالكاوكاو بدون زبدة
المقادير :
(القياس بنفس الكأس).
1 كأس سكر ناعم (كلاصي).
كأس زيت نباتي.
كأس كاوكاو (الفول السوداني) محمر ومطحون.
2 حبات بيض.
رشة ملح.
3 ملاعق كبيرة نشا.
1 ملعقة كبيرة خميرة الحلوى.
مبشور ليمونة أو كيس سكر فانيلا.
دقيق أبيض على حسب الخليط.
طريقة التحضير:
1- في إناء مناسبةنضع السكر كلاصي، البيض، ملح مبشور ليمونة ونخلط المكونات جيدا.
2- ثم نضيف الزيت النباتي بالتدريج مع الخلط، ثم نضيف الكاوكاو المطحون والنشا و نمزج المكونات.
3- بعد ذلك نضيف خميرة الحلويات و الدقيق المنخول بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجين لين.
4- نشكل العجينة إلى كويرات متساوية ثم نضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الزبدة، ثم نزين الكويرات بحبة كاوكاو أو لوز.
5- ثم ندخل الحلوة للفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي وتنضج، ثم نتركها حتى تبرد، بعدها تقدم مع الشاي أو القهوة وبالصحة والعافية.
كانت هذه مراحل تحضير حلويات مغربية سهلة بالكاوكاو، نأمل أن تنال هذه الوصفات إعجابكم، وأن تتمكنوا من تحضيرها في المنزل وإسعاد أسرتكم بها.
© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة