فاكهة التنين
فاكهة التنين (دراغون فروت) هي فاكهة استوائية، تنمو على صبار Hylocereus، المعروف أيضاً باسم ملكة هونولولو، التي تفتح أزهارها في الليل فقط. وهذا النبات موطنه جنوب المكسيك وأميركا الوسطى. أما اليوم، يزرع في جميع أنحاء العالم.يُطلق عليها العديد من الأسماء، pitaya و pitahaya والفراولة الكمثرى. النوعان الأكثر شيوعاً لهما جلد أحمر ساطع مع قشور خضراء تشبه التنين، ومن هنا جاء اسم الفاكهة. أما أكثر الأنواع المتاحة، فلها لبّ أبيض مع بذور سوداء، ونوع أقل شيوعاً مع اللبّ الأحمر والبذور السوداء أيضاً. وهناك صنف آخر يشار إليه باسم فاكهة التنين الصفراء، لها جلد أصفر ولبّ أبيض مع بذور سوداء.
قد تبدو فاكهة التنين الشوكي غريبة، لكن نكهاتها مشابهة لنكهات الفواكه الأخرى. يوصف طعمه بأنه بين الكيوي والكمثرى.
أين توجد فاكهة التنين؟
نما الصبار في الأصل في جنوب المكسيك وأميركا الجنوبية والوسطى، وجلبه الفرنسيون إلى جنوب شرق آسيا في أوائل القرن 19.
يسميه سكان أميركا الوسطى "بيتايا". وفي آسيا، إنه "كمثرى فراولة".
فوائد فاكهة التنين
غنية بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد وحمض الفينول والبيتايسانين. تحمي هذه المواد الطبيعية خلاياك من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، وهي جزيئات يمكن أن تؤدي إلى أمراض مثل السرطان والشيخوخة المبكرة.
غنية بالألياف
فاكهة التنين خالية من الدهون بشكل طبيعي وغنية بالألياف. إنها وجبة خفيفة جيدة لأنها يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول بين الوجبات.
خفض نسبة السكر في الدم
قد تساعد في خفض نسبة السكر في الدم. يقول الباحثون إن هذا قد يكون جزئياً لأنه يحل محل الخلايا التالفة في البنكرياس التي تصنع الأنسولين، وهو الهرمون الذي يساعد جسمك على تكسير السكر. لكن الدراسات أجريت على الفئران وليس البشر. ليس من الواضح مقدار فاكهة التنين التي يجب أن تأكلها للحصول على هذه الفوائد.تحسين توازن بكتيريا الأمعاء
تحتوي فاكهة التنين على البريبايوتكس، وهي أطعمة تغذي البكتيريا الصحية المسماة البروبيوتيك في أمعائك. يمكن أن يؤدي وجود المزيد من البريبايوتكس في نظامك إلى تحسين توازن البكتيريا الجيدة والسيئة في الأمعاء.على وجه التحديد، تشجع فاكهة التنين على نمو بكتيريا البروبيوتيك العصيات اللبنية و bifidobacteria في أمعائك، يمكن لهذه البكتيريا وغيرها من البكتيريا المفيدة أن تقتل الفيروسات المسببة للأمراض، كما أنها تساعد على هضم الطعام.
تقوية جهاز المناعة
يمكن أن تقوي فاكهة التنين جهاز المناعة لديك. فهي غنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى المفيدة لجهاز المناعة. كما أنها يمكن أن تعزز مستويات الحديد لديك، فالحديد مهم لنقل الأكسجين عبر الجسم ومنح الطاقة، ويساعد فيتامين سي الموجود فيها على امتصاص الحديد في الجسم واستخدامه.صحة الشعر
نظرت القليل من الدراسات في العلاقة بين فاكهة التنين وصحة الشعر. إذ تحتوي على نسبة عالية جداً من الحديد، وهو معدن مهم للمساعدة في الحفاظ على شعر صحي.أضرار فاكهة التنين
قد تختلف الأضرار المرتبطة بفاكهة التنين اعتماداً على كيفية استخدام الناس لها:التفاعلات الدوائية
يحتوي كل من التنين الطازج والمجفف على نسبة عالية من فيتامين (ك). الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين يحتاجون إلى الحفاظ على مستويات فيتامين ك في نظامهم الغذائي، لذلك قد يرغبون في تجنب فاكهة التنين.أعراض الجهاز الهضمي
نظراً لأن فاكهة التنين تحتوي على نسبة عالية من الألياف، فإن تناول الكثير منها وخاصةً المجفف، يمكن أن يسبب الإسهال.الحساسية
قد يكون لدى بعض الناس حساسية من التنين. وجد الباحثون أن نسبة عالية من الأشخاص الذين يعانون من حساسية من حبوب لقاح، كانت لديهم اختبارات حساسية الجلد إيجابية تجاه التنين الطازج.قبل أن تشتري فاكهة التنين اعصرها برفق، إذا شعرت بقسوة عند الضغط عليها، اتركها تنضج لبضعة أيام قبل تناولها، وتجنب الفاكهة التي بها كدمات أو أوراق جافة، ويمكنك استخدامها بعدة طرق:
داخل السلطات والعصائر والعسكرية
فاكهة التنين للحامل
تحتوي فاكهة التنين على كنز من العناصر الغذائية التي ستعزز صحة الحامل وصحة طفلها. يثبت وجود الكربوهيدرات في فاكهة التنين أنها مفيدة جداً في استعادة الطاقة لدى المرأة الحامل. بالإضافة إلى ذلك، فإن كمية الكالسيوم الكبيرة الموجودة فيها تؤثر على نمو بنية عظام الطفل. ويعد تعزيز جهاز المناعة أمراً مهماً أيضاً، ويتم الاهتمام به عن طريق الحديد والبوتاسيوم والعديد من البروتينات الأخرى الموجودة في الفاكهة.إلى جانب المكونات المعتادة، فإن وجود حمض الفوليك فيها يثبت أنها مفيدة في تطوير الجهاز العصبي لدى الطفل. كما يعتبر فيتامين ج والألياف وبيتا كاروتين قيّمة للصحة العامة للأم، ويعد "اللايكوبين" أحد المكونات الرئيسية في هذا الصدد، وهو سمة فريدة لفاكهة التنين.
هل من الآمن تناول فاكهة التنين أثناء الحمل؟
إذا كنت لا تزال تتساءل عما إذا كان بإمكان النساء الحوامل تناول فاكهة التنين، فإن الإجابة هي نعم. هناك فوائد عديدة يمكنك جنيها للحامل ولطفلها. يعد اختيار فاكهة التنين الأحمر طريقة رائعة للبدء والتعود على مذاقها ونكهتها.
فوائد فاكهة التنين للحامل
مصدر غني بالدهون
يعد وجود الدهون الجيدة في جسم المرأة الحامل جزءاً لا يتجزأ من كونها لا توفر الطاقة اللازمة للحفاظ على عمليات التمثيل الغذائي المختلفة فحسب، بل تعمل أيضاً على تعزيز تكوين الدماغ لدى الجنين. تحتوي فاكهة التنين على نسبة جيدة من الدهون، ومعظمها أحادي غير مشبع.الكربوهيدرات التي تمنح الطاقة
إلى جانب كونها غنية بالدهون، تحتوي فاكهة التنين على كمية كبيرة من الكربوهيدرات. ما يجعلها مصدراً للطاقة يمكن الوصول إليه بسهولة ويمكن نقله مباشرة إلى الجنين.
الحماية من العدوى
تعرض الإصابة بالعدوى بالميكروبات خطراً على الجنين لأنها يمكن أن تجد طريقها إلى الطفل. توفر فاكهة التنين فائدة إجراء تجديد الخلايا في علاج الجروح التي تمنع العدوى وتوفر أجساماً مضادة للفطريات والبكتيريا لمعالجة أي ميكروبات موجودة بالفعل.
الإغاثة من الإمساك
يقدم وجود الألياف في فاكهة التنين فائدة أخرى لمشكلة الإمساك المستمرة لدى النساء الحوامل. يساعد تناولها بانتظام على عودة الجهاز الهضمي إلى طبيعته.
ارتفاع الهيموغلوبين
يساعد الحديد الموجود في فاكهة التنين خلايا الدم على تحسين قدرة حمل الأكسجين عن طريق زيادة مستويات الهيموغلوبين. وبالتالي يقلل أيضاً من فرص الإصابة بفقر الدم لدى معظم النساء.
منع عيوب الولادة
من الأهمية بمكان ما أن يستمر التطور العصبي للطفل دون أي عائق. تلعب مجموعة فيتامين ب المركب جنباً إلى جنب مع حمض الفوليك دوراً حيوياً في تطوير الجهاز العصبي وكذلك الأنبوب العصبي للطفل، والتأكد من خلوه من أي اضطرابات.
منع تسمم الحمل
يزيد ارتفاع ضغط الدم عند النساء الحوامل من مخاطر الإصابة بمقدمات الإرتعاج بمقدار كبير. تساعد فاكهة التنين في الحفاظ على مستوى ثابت لضغط الدم وكذلك نسبة السكر في الدم، وبالتالي تقليل المضاعفات المرتبطة بالحمل إلى الحد الأدنى.فاكهة التنين هي فاكهة مغذية توفر الكثير من الحديد والكالسيوم والألياف. إذ تساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين مستويات السكر في الدم وغيرها، بالإضافة إلى فوائدها على النساء الحوامل ما يجعلها الفاكهة المفضلة لهن وتكاد لا تخلو من نظامهن الغذائي أثناء الحمل.
المصدر: موقع الميادين
 هي فاكهة استوائية، تنمو على صبار Hylocereus، المعروف أيضاً باسم ملكة هونولولو، التي تفتح أزهارها ف…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق