بسبوسة الجالكسي هي حلوى لذيذة وشهية، ذات مذاق مميز يجمع بين نكهة الجالكسي الشهية ونكهة البسبوسة الغنية. وتعتبر هذه الحلوى من الحلويات السهلة والسريعة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت.
طريقة تحضير بسبوسة الجالكسي
المكونات:
ثلاث بيضات.
كوب من الحليب المكثف المحلى.
علبة من القشطة.
ملعقة صغيرة من النسكافيه.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
خمس ملاعق كبيرة من جوز الهند.
نصف كوب من السكر.
كوب من السميد.
باكيتان من الجالكسي السادة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من الكاكاو.
طريقة عمل بسبوسة الجالكسي
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والفانيليا والقشطة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3. في وعاء آخر، اخلطي السميد والبيكنج باودر والكاكاو والنسكافيه وجوز الهند والسكر.
4. ثم أضيفي خليط السميد إلى خليط البيض، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. بعد ذلك ادهني صينية فرن بالزيت أو الزبدة، ثم اسكبي خليط البسبوسة فيها.
6. اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. في هذه الأثناء، ذوبي الجالكسي في حمام مائي، ثم أضيفي إليه الحليب المكثف المحلى.
9.ثم أخرجي البسبوسة من الفرن، ثم اسكبي عليها خليط الجالكسي والحليب المكثف.
10. اترك البسبوسة حتى تبرد تمامًا، وزينيها بمبشور الشوكولاتة، ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها.
نصائح:
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان إلى خليط السميد للحصول على نكهة أكثر قوة.
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة إلى خليط السميد للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
كما يمكنك تزيين البسبوسة بالفستق الحلبي أو اللوز أو المكسرات الأخرى حسب الرغبة.