وصفة حلوة بالفلان والمربى

(0)

تتميز الحلويات المغاربية بتنوعها وأشكالها اللذيذة، ومن بين أشهرها حلوة الفلان التي تتميز بمذاقها الغني ورائحته الشهية.

في هذه المقالة، سنقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير حلوة الفلان، والتي يمكنكم تحضيرها في المنزل بكل سهولة.

للتزين:

في وعاء نخلط بيضة،السكر الناعم، فانيلا، رشة ملح، الزبدة، فلان بنكهة فانيلا ثم نضيف الدقيق الأبيض بالتدريج وخميرة الحلويات مع الخلط.
ثم نضيف نشا الذرة بالتدريج حتى نجمع العناصر ونحصل على عجين بقوام رطب.
نشكل العجينة على شكل هلال و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الحلوة للفرن ساخن من قبل على 180 درجة، حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم نتركها جانبا.
بعد ذلك في وعاء نخلط مربى المشمش والفلان بنكهة الفانيلا وماء الزهر ثم تذهن حبات الحلوة بالخليط و نفنذها في جوز الهند، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

للتزيين:

في وعاء مناسب نضرب جيدا كلا من البيض والزيت و الفلان و قبصة ملح بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
ثم نضيف النشا و خميرة الحبوى و نجمع العناصر بالدقيق حتى نتحصل على عجينة لينة و متماسكة. نشكل العجين إلى كويرات متساوية من وزن 30 غرام، ثم نضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الحلوة إلى فرن مسخن من قبل على 160 درجة، حتى تأخذ اللون الذهبي.
بعد أن تستوي نسخن كمية من المربى و نضيف عليها القليل ماء الزهر، ثم نغطس حبات الحلوى في الخليط، بعد ذلك نفنذها في الكوك و نضعهم في كويغطات الحلوى.

يمكنك مشاهدة طريقة تحضير وصفة حلوة بالفلان والمربى بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو

وصفات طبخ