كيفية عمل كيك سنيكرز بالكراميل

المقادير:

كوب إلى ربع حليب.
ملعقة عصير ليمون.
كوب إلا ربع زيت.
4 بيضات.
ملعقة فانيليا.
كوب سكر.
كوب + كوب إلا ربع دقيق.
ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
ملعقتين و ربع كاكاو.

مكونات الكراميل:

كوب وربع سكر.
كوب إلا ربع ماء.
2 كوب حليب.
2 ملعقة نشاء.
ملعقتين كبار زبدة.
كوبين فول سوداني محمص.

طريقة عمل كيك سنيكرز بالكراميل

1. تحضير الكيك:

1. في وعاء الخلاط، اخلطي الحليب وعصير الليمون والزيت والبيض والسكر والفانيليا جيدًا.
2. ثم أضيفي الطحين والبيكينج باودر والكاكاو بالتدريج مع الخفق المستمر للحصول على قوام متجانس.
3. بعد ذلك اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، واخبزيها في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

2. تحضير الكراميل:

1. في قدر على نار متوسطة، سخني السكر حتى يذوب ويتكرمل.
2. ثم أضيفي الماء مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر المكرمل.
3. أضيفي الحليب المذاب فيه النشاء، والزبدة، وحركي المزيج حتى يصبح كثيفًا.
4. بعد ذلك أضيفي الفول السوداني المحمص، واخلطيه جيدًا.

3. تجميع الكيك:

1. أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه يبرد قليلًا.
2.ثم اسكبي الكراميل فوق الكيك، واتركيه يبرد تمامًا.
قدمي الكيك باردًا.

نصائح:

للحصول على كيك أكثر كثافة، يمكنك استخدام كوب ونصف من الدقيق بدلًا من كوب وكوب إلا ربع.
يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة إلى الكراميل للحصول على نكهة أكثر حلاوة.
يمكنك تزيين الكيك بحبات الفول السوداني المحمص أو الشوكولاتة قبل تقديمه.