طريقة عمل الفول المدمس افضل من المطاعم وبطريقة صحية

طريقة عمل الفول المدمس 

يعتبر الفول المدمس من الأطباق الأساسية على مائدة سحور رمضان، وهو من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، ولكن قد يتطلب تدميس الفول الكثير من الوقت والجهد، مما يدفع البعض إلى شراءه جاهزًا من الخارج، وفي هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل الفول المدمس في المنزل بسهولة وبسرعة، وبطعم أفضل من المطاعم.

المكونات:

• كيلو فول بلدي
• كوب عدس أصفر
• 8 فصوص ثوم مفروم
• ملعقة كركم
• كوب فول مدشوش
• ليمونة واحدة
• حبة طماطم واحدة

طريقة تحضير الفول المدمس في المنزل 

1. قومي بتنقية الفول جيدًا من الحصى والاتربة العالقة به.
2. ثم اغسلي الفول جيدًا ثم انقعيه على الأقل 3 ساعات مع تغيير المياه كل ساعة.
3. بعد ذلك قومي بوضع الفول في دماسة الفول أو حلة الضغط مع باقي المكونات.
4. ثم قومي بتغطية المكونات بالماء ويوضع على النار بدرجة حرارة ضعيفة جداً.
5. إذا كنتِ تستخدمين دماسة الفول، فسوف يستغرق الفول المدمس من 4 إلى 5 ساعات في الطهي. أما إذا كنتِ تستخدمين حلة الضغط، فسوف يستغرق الفول المدمس من 2 إلى 3 ساعات في الطهي.
6. بعد ذلك قدمي طبق الفول المدمس مع السلطة وبالصحة والعافية.