طريقة عمل كيك يومي اقتصادي ببيضة واحدة

كيك يومي اقتصادي

المقادير:

بيضة.
رشة ملح.
كيس فانيليا.
كوب سكر.
ربع كوب زيت.
كوب عصير برتقال.
مبشور برتقالة.
16 جرام خميرة الحلويات.
2 كوب دقيق + ملعقة كبيرة دقيق.
نصف كوب ماء مغلي.
للتزيين:
مربى أو نباج.
جوز هند.

طريقة تحضير كيك يومي اقتصادي:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك بالزبدة ورشه بالدقيق.
3. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والملح والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.
4. أضيفي الزيت وعصير البرتقال ومبشور البرتقال واخفقي حتى تمتزج المكونات.
5. ثم أضيفي الدقيق المنخول مع خميرة الحلويات واخفقي حتى تمتزج المكونات.
6. بعد ذلك أضيفي الماء المغلي واخفقي حتى تصبح العجينة ناعمة.
7. صبي العجينة في قالب الكيك.
8. ثم اخبزي الكيك لمدة 35 إلى 40 دقيقة، أو حتى ينضج.
9. بعد ذلك أخرجي الكيك من الفرن واتركه يبرد تمامًا.
10. في الأخير زيني الكيك بالمربى و جوز الهند أو حسب الرغبة.

نصائح:

يمكنك استخدام عصير البرتقال الطازج أو المعلب أو يمكن طحن المندرين.
كما يمكنك إضافة أي نكهات أخرى إلى الكيك، مثل نكهة البرتقال أو الشوكولاتة أو القرفة.
ويمكنك تزيين الكيك بقطع الفاكهة أو المكسرات.