تتميز تحلية التفاح بالكراميل بمذاقها الحلو اللذيذ و قوامها الكريمي و نكهة التفاح المميزة. وهي من الحلويات المغاربية التقليدية التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء.في هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة عمل تحلية التفاح بالكراميل الرهيبة بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير تحلية التفاح بالكراميل:
نصف لتر حليب.
2 ملاعق كبيرة نشا.
2 ملاعق كبيرة سكر.
نصف كيس وزن 100غ فلان كراميل.
حبة تفاح بقشورها.
كراميل المرافق للفلان (ممكن إستخدام كراميل منزلي).
قاطو لي بودواغ (قاطو أصابع).
القليل من الحليب مخلوط مع ملعقة قهوة كراميل لترطيب قاطو بودواغ.
للتزين:
حبة تفاح مقشرة و مقطعة مكعبات.
1 ملعقة اكل سكر.
ملعقة صغيرة زبدة.
نصف ملعقة من سكر فانيلا.
القليل من الجوز او اي نوع من المكسرات اختياري.
القليل من الكراميل.
طريقة تحضير تحلية التفاح بالكراميل:
1. نأخذ كسرول نضع فيها الحليب والسكر والفلان كراميل وللنشا وحبة التفاح مقطع بقشورها ثم نطحن الكل جيدا بطحانة كهرابائية.
2. بعد ذلك نصفي الخليط ثم نصبه في كسرول ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط.
3. ثم نأخذ الحليب ممزوج مع ملعقة قهوة كراميل ونخلط جيدا، ثم نضع فيه حبات قاطو بودواغ ونضعهم في كؤوس التحلية كطبقة أولى.
4. بعد ذلك نصب فوقه الكريمة التي حضرنا من قبل، بعد أن تبرد قليلا، ثم نتركهم جانبا.
5. ثم نأخذ حبة تفاح نقطعها مكعبات ثم نضعها في مقلاة مع السكر والزبدة فوق نار منخفضة ونحرك جيدا حتى يتحمر.
6. ثم نضيف الجوز ونحرك ونتركه حتى يأخد لون الكراميل.
7. في الأخير نضيف الفانيلا ونخلط جيدا، بعد ذلك نطفئ النار ونوزعها فوق التحلية في الوسط، ثم نزينها بخطوط الكراميل من فوق.
8. بعد ذلك ندخلها للثلاجة تبرد مدة 3 ساعات، ثم نقدمها بالصحة والعافية.
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل تحلية التفاح بالكراميل من اسهلة وسريعة التحضير، التي تصلح لجميع المناسبات. جربوا هذه الوصفة الشهية وتمتعوا بمذاقها الرائع.
7. في الأخير نضيف الفانيلا ونخلط جيدا، بعد ذلك نطفئ النار ونوزعها فوق التحلية في الوسط، ثم نزينها بخطوط الكراميل من فوق.
8. بعد ذلك ندخلها للثلاجة تبرد مدة 3 ساعات، ثم نقدمها بالصحة والعافية.
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل تحلية التفاح بالكراميل من اسهلة وسريعة التحضير، التي تصلح لجميع المناسبات. جربوا هذه الوصفة الشهية وتمتعوا بمذاقها الرائع.
الطريقة بالفيديو:
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير تحلية بالتفصيل من خلال هذا الفيديو الآتي:
تعليقات
إرسال تعليق