طريقة عمل كيكة الخلاط بالبرتقال

كيكة الخلاط بالبرتقال

تعتبر الكيكة من الحلويات المشهورة والمفضلة لدى الصغار والكبار، وتعد كيكة الخلاط من أشهر أنواع الكيك، فهي سهلة التحضير ولذيذة المذاق. في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الخلاط بالبرتقال، خطوة بخطوة.

المكونات:

• 3 حبات بيض.
• كوب ونصف سكر.
• ملعقة كبيرة خل.
• ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
• 3 معالق نشا الذرة.
• كوبين و نصف دقيق.
• كوب و نصف ماء.
• كوب ونصف عصير برتقال أو ملعقة كبيرة عصير تانج (عصير باودر جاهز) مذوبة كوب ونصف ماء.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة خميرة الحلويات.
• ملعقة كبيرة فانيلا.

طريقة تحضير كيكة الخلاط بالبرتقال 

قبل كل شيئ، نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ونرشه بالدقيق.

في إناء واسع ننخل الدقيق الأبيض والنشا وخميرة الحلوى ونضعه جانباً.

في كأس الخلاط الكهربائي نضع البيض، ملح ونخفق المكونات جيدا، ثم نضيف السكر ونخفق الكل مجددا حتى نحصل على خليط كريمي.

ثم نضيف الزيت مع الخفق، بعد ذلك نضيف عصير البرتقال أو خليط الماء وعصير باودر تانج، ثم نخفق الكل جيدا.

نضيف الخل ونخلط المكونات من جديد، ثم نسكب الخليط في وعاء واسع ونضيف له المكونات الجافة الدقيق، نشا الذرة، خميرة الحلويات ونخلط المكونات حتى نحصل على مزيج متجانس.

بعد ذلك نسكب خليط الكيك في قالب الحلوى المدهون وندخلها للفرن الساخن مدة 40 دقيقة تقريبًا.

بعد أن تستوي الكيكة، نتركها تبرد ثم تقدم مع العصير وبالصحة والعافية.

كيكة الخلاط بالبرتقال هي كيكة لذيذة وسهلة التحضير، فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد. يمكنك تزيينها بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة. قدميها لعائلتك وأصدقائك، واستمتعوا بمذاقها الرائع.