في هذا المقال، سنلقي نظرة على 10 من أهم فوائد البقدونس الصحية.
فوائد البقدونس الصحية
سنناقش كيفية تأثير البقدونس على صحتنا، وكيف يمكننا دمجه في نظامنا الغذائي اليومي.1. دعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز التوازن في بكتيريا الأمعاء
يُعَدّ البقدونس مسكنًا للآلام بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، ويقلل من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم وتشنجات المعدة والانتفاخ والغثيان، فيما يسهم في تعزيز صحة جهاز المناعة.2. الحد من مستويات السكر في الدم
أثبتت الأبحاث أن البقدونس يُقلل من مستويات الغلوكوز في الدم، ويستخدم كبديل لعلاج مرض السكري من النوع الأول في بعض الدول.3. علاج التهابات المسالك البولية
من بين الفوائد المُعترف بها للعناصر الموجودة في تركيبة البقدونس هو القدرة على علاج التهابات المسالك البولية. يُمكن للبقدونس التصدي للتهابات تلك المسالك التي تُسببها أنواع متعددة من البكتيريا أو وجود حصى في الحالب أو الكليتين، ويعتبر هذا من وسائل التخلص الفعّالة التي يُمكن أن يوفرها البقدونس.4. خصائص مضادة للسرطان
يرتبط الإجهاد التأكسدي، الذي يُعرَف بحالة عدم التوازن في مستويات مضادات الأكسدة والجذور الحرة، بتطور العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان.يعتبر البقدونس من النباتات العشبية الغنية بشكل خاص بمضادات الأكسدة الفلافونويد وفيتامين C، والتي تُقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم، وبالتالي قد تُقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع الأورام السرطانية.
تحتوي البقدونس على مركبات الفلافونويد، وهي مركبات نباتية طبيعية تحارب العوامل المسببة للأمراض في الجسم، مما يمكن أن يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان.
تُظهر الدراسات أن مركب الميريسيتين في البقدونس يُساعد في الوقاية من سرطان الجلد، وفقًا لبعض الأبحاث، يمكن للبقدونس والأعشاب والخضروات الخضراء الأخرى منع الآثار المسببة للسرطان.
وأخيرًا، يُظهر الأبيجينين، المادة الكيميائية الطبيعية الموجودة في البقدونس، قدرة على تقليل حجم ورم سرطان الثدي، وفقًا لبعض الدراسات.