طريقة عمل مادلين مغربي مثل المحلات

طريقة عمل مادلين مغربي

المادلين هي نوع من الحلوى أو الكعك الفرنسي الشهير، ويتميز بشكله الحلزوني وطعمه الحلو الخفيف. واليوم، سنقدم لكم طريقة عمل المادلين المغربي مثل المحلات، بخطوات سهلة وبسيطة.

المكونات:

• 2 حبات بيض.
• كأس الإربع سكر.
• كأس الإربع زيت.
• 250 مل من الماء.
• 50 مل عصير ليمون حامضة /ربع كأس.
• قشر الليمون حامضة.
• 300غ دقيق أبيض / 3 كؤوس من الدقيق.
• 16غ خميرة الحلويات.

طريقة تحضير تحضير مادلين مغربي:

في وعاء نخفق البيض والسكر جيدا، ثم نضيف الزيت ونخفق المكونات مجددا.

ثم نضيف قشور الليمون، عصير الليمون (الحامض) ونخفق الكل، بعد ذلك نضيف الماء ونخفق المكونات.

في الأخير نضيف الدقيق المنخول مع خميرة الحلويات ونخلط المكونات جيدا وتنسجم العناصر.

ثم نضع الخليط في المجمد لمدة 10 دقائق.

طريقة خبز المادلين:

نوزع نصف الخليط في قوالب المادلين أو الكاب كيك ونزين من فوق بالسكر حبيبات ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة.

أما النصف المتبقي من الخليط نضيف له حبيبات الشوكولاتة السوداء ثم نخلط المكونات جيدا.

بعد ذلك نوزعه في قوالب الكاب كيك ثم نزين من فوق بحبيات الشوكولاتة السوداء وندخلها أيضا للفرن ساخن على 180درجة.

بعد أن يستوي مادلين يقدم مع كوب قهوة أو كوب شاي وبالصحة والعافية.

وهكذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل المادلين المغربي مثل المحلات، نتمنى أن تنال إعجابكم. ودمتم في صحة وعافية.