.jpg "كيكة الشكلاط بصوص الشوكولا هشة ولذيذة")
كيكة الشكلاط بصوص الشوكولا
المكونات:
- 1 بيضة
- كيس فانيلا
- كأس سكر
- كأس الإربع زيت
- 2 كؤوس ماء
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- 2 معالق كبيرة كاكاو المر
- 14غ خميرة الحلويات
- ملعقة كبيرة خل
- دقيق أبيض 380غ مايعادل 4 كؤوس الإربع
- كأس ماء
- 2 معالق سكر
- ملعقة نشا الذرة
- ملعقة زيت
- ملعقة كبيرة كاكاو المر
طريقة التحضير:
كيكة الشوكولاتة:
- في وعاء، نخلط البيض مع السكر و الفانيليا حتى يذوب السكر و يصبح الخليط أبيض.
- نضيف الزيت و الماء و نخلط المكونات حتى تتجانس.
- ثم نضيف الكاكاو المر و القهوة سريعة الذوبان و نخلط المكونات.
- نضيف الدقيق بالتدريج مع الخميرة و نخلط المكونات حتى تتجانس.
- بعد ذلك نسكب الخليط في صينية فرن مبطنة بالزبدة و الدقيق.
- ندخل الصينية إلى فرن ساخن على 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
صوص الشوكولاتة:
- في كسرولة، نضع الماء و السكر و النشا الذرة و الزيت و الكاكاو المر.
- ثم نخلط المكونات على نار متوسطة حتى الغليان.
- نخفف النار و نترك الخليط حتى يثقل القوام.
التقديم:
- نخرج الكيك من الفرن و نتركه يبرد.
- نسكب صوص الشوكولاتة فوق الكيك.
- ثم نزين الكيك بالجوز مهرمش.
- بعد ذلك نترك الكيك حتى يبرد تماماً و نقطعه إلى قطع و نقدمها.
نصائح:
- للحصول على كيكة هشة، يجب نخفق المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
- يجب أن يكون الفرن ساخن قبل إدخال الصينية.
- كما يجب ترك الكيك يبرد تماماً قبل تقطيعه.
.jpg&description=الكيك من أكثر الحلويات المفضلة لدى العديد من الناس، خاصةً كيكة الشكلاط التي تتميز بمذاقها اللذيذ و قوامها الهش. في هذا المقال، سنقدم لكم طر…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق